Ricetta Gulasch di manzo fegato
Arrivano i raffreddori e in questa occasione sarebbe bello ricordare prodotti per migliorare l’immunità. Prepara un gulasch di fegato carne di manzo. Mezz’ora – e la cena è pronta. Veloce e gustoso: ecco cosa richiesto dopo il lavoro. Metodo per utilizzare l’amido in marinata per le frattaglie sono la caratteristica principale di questo piatto.
Gulasch di fegato di manzo
Il fegato è sempre stato considerato un prodotto delizioso e salutare. il antico Egitto, i piatti di fegato erano serviti solo privilegiati alle persone. Puoi anche apprezzare il gulasch dal fegato di manzo buongustaio viziato.
Per cucinare un gulasch dal fegato avrai bisogno di:
- Fegato di manzo (o vitello) – circa 0,5 kg.
- Cipolle (ordinarie, cipolla) – 2 pezzi.
- La noce moscata è un po ‘.
- Olio vegetale (per marinare e friggere) – 50-70 ml.
marinata
- Peperoncino, coriandolo, aglio.
- Amido – 1,5 cucchiai.
- Succo d’arancia – 50 ml.
Di solito, tutti questi ingredienti si trovano nell’armadio della cucina. Mescolarli è una questione di minuti.
Salsa di fegato:
- Pomodori – 2-3 pezzi.
- Miele – 1 cucchiaio
- Peperone (succoso) – 1 pz.
- Salsa di soia (qualsiasi) – 100 ml.
È conveniente quando un buon frullatore è a portata di mano. Il processo La cottura richiede un po ‘di tempo. Soprattutto se necessario preparare rapidamente una grande quantità di salsa ingredienti.
Puoi preparare il gulasch di fegato di manzo in questo modo:
Risciacquare le frattaglie, rimuovere le pellicole, tagliarle a pezzetti cunei.
Preparare la miscela di marinata. Versare un po ‘in acqua olio vegetale, aggiungi pepe rosso, succo d’arancia, aglio tritato. Versare l’amido e mescolare bene la marinata. Pezzi di fegato vengono posti in un liquido aromatico per 20 minuti.
Mentre è in corso il processo di decapaggio, aggiungi la salsa.
Se non c’è il frullatore, prepara la salsa manualmente. Grattugiare il pomodoro polpa, peperone. Non salare fino ad aggiungere la salsa di soia. Potresti non aver bisogno del sale. Miele in salsa di gulasch agisce come dolcificante. In combinazione con la marinata imbevuta pezzi di fegato, la salsa è molto gustosa.
Tagliare gli anelli di cipolla, friggere in olio vegetale a fondo nella padella. Scolare la marinata. Salare leggermente il fegato e friggerlo con cipolle non più lunghe di 5 minuti. Dovrebbe essere d’oro crosta. Versare la salsa, ridurre il gas, strofinare un po ‘di noce moscata e coprire il futuro gulasch. Filtrare il piatto per un altro 5 minuti. Durante la preparazione del gulasch, puoi cucinare sul contorno spaghetti o spaghetti di riso.
Idee gustose
L’aroma di noce moscata, succo d’arancia nella marinata, pomodori e i peperoni rendono il gulasch molto tenero e gustoso. insolito l’utilizzo di prodotti familiari vanta una ricetta fegato con pompelmo. Tale piatto viene preparato altrettanto rapidamente e risulta delizioso!
