Hamburger deliziosi, soddisfacenti e sani che piaceranno persino mangiatori di carne. Non vengono utilizzate carne o uova nella preparazione delle cotolette. Invece, le lenticchie marroni bollite sono schiacciate da uno spintore e si mescola con il pangrattato per aiutare a tenere insieme di massa. Per fare questo, tritare deve essere infuso per diverse ore. nel frigo. Le noci danno un sapore in più alle cotolette e spinaci fritti con cipolle rosse. Gli hamburger si riempiono proteine e fibre preziose e allo stesso tempo hanno poco grasso e calorie. Ha un sapore migliore alla griglia, ma puoi anche friggere in padella usando meno olio possibile. valore di una porzione: (totale 6) Calorie 560, grassi totali 14 g., grassi saturi, proteine 21 g, carboidrati 90 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 10 minuti Difficoltà: media Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. lenticchie marroni, lavare e assaggiare
- 1 e 3/4 art. + 1 cucchiaio. l. brodo vegetale leggermente salato o acqua
- 2 cucchiaini olio d’oliva
- 1 grande cipolla rossa, tritare finemente la metà, la seconda tritare finemente la met�
- Succo di mezzo limone
- 200 gr. spinaci freschi
- 2 grandi spicchi d’aglio tritato
- 0,5 cucchiaini zira a terra
- 1 cucchiaio. pangrattato integrale
- 0,5 cucchiai. noci tostate e tritate finemente
- 6 panini per hamburger vegani integrali
- Rucola, basilico, peperoni al forno e senape piccante, per archiviazione (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: lenticchie, brodo, cipolle rosse, limone, spinaci, aglio, cumino, pangrattato, noci, panini hamburger, rucola, basilico, peperoni, senape
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni, mescolare le lenticchie e 1 e 3/4 cucchiai. Portare a ebollizione il brodo e a fuoco alto. Abbassa il fuoco a moderatamente debole, coprire parzialmente e cuocere fino alle lenticchie ammorbidisce completamente e non assorbe liquidi, circa 30 minuti. Trasferire in una ciotola di medie dimensioni, aggiungere i restanti 1 cucchiaio. l. mescolare e impastare accuratamente con uno spintore.
- In una padella grande con rivestimento antiaderente a fuoco medio scaldare l’olio d’oliva. Aggiungere la cipolla tritata, il succo di limone e 1/4 cucchiaino salare e friggere, mescolando, fino a che morbido, circa 6 minuti. Aggiungi spinaci, aglio, 1,5 cucchiaini. pepe nero e zira. mescolare, fino a quando gli spinaci si seccano, circa 3 minuti.
- Aggiungi il composto di spinaci, il pangrattato alle lenticchie, noci e 3/4 cucchiaini salare e mescolare accuratamente. copertura coperchio e refrigerare per 1 ora o durante la notte.
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Dare forma mescolare 6 cotolette con un diametro di 10 cm. e cospargerle su entrambi i lati spray culinario. Grigliare fino a quando non diventa croccante dalla griglia, circa 3 minuti per lato. Metti le cotolette sui panini, aggiungendo cipolle tritate e altri ripieni come desiderato, servire.
