Un antipasto popolare in Medio Oriente e nel Mediterraneo La purea di ceci può essere cucinata con successo a casa. Hummus è una buona base per aggiungere vari condimenti e altri prodotti. In questo caso, la salsa di salsa diventa piccante благодаря острому перцу халапеньо. 
Time:1 0 minuti Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. ceci in scatola, scolare il liquido, sciacquare e ancora drenare il liquido
- 1 jalapeno a dadini
- 1/4 Art. tahini
- 1 cucchiaio. l. olio di canola
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 3-4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino olio di sesamo fritto
- 1 succo di limone
- 1 cucchiaino paprika affumicata
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato finemente
- Patatine fritte al forno per servire
Ricette con ingredienti simili: hummus, ceci, jalapenos, succo di limone, aglio, prezzemolo, semi di sesamo, paprika
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio di colza in una piccola casseruola a fuoco medio. Cuocere in esso aglio e jalapenos fino a quando morbido (circa 2 minuti).
- Metti 3 cucchiai. ceci in un robot da cucina. Aggiungi il fritto aglio e jalapenos, 3 cucchiai. l. olio d’oliva, pasta di sesamo, olio di sesamo e succo di limone. Schiaccia fino a che liscio di massa. Se la miscela è troppo densa, aggiungi i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- Versare i restanti 1 cucchiaio. ceci in un robot da cucina e frusta più volte La miscela dovrebbe essere a pezzi. Cospargere in cima paprika affumicata e prezzemolo. Servire con patatine fritte pita. Uscita: 4 cucchiai. Ricetta Hummus di ceci secchi, imbevuta per 12 ore.
