Se dopo aver preparato un bellissimo contorno di infiorescenze di broccoli, hai tagliato gli steli a sinistra, non gettarli via, ma cuoci incredibile insalata di cavolo sana – insalata di cavolo americana dentro condimento al latte fermentato. Gambi teneri tagliuzzati di broccoli sostituisci perfettamente il tradizionale cavolo bianco in esso. Mescolali con carote fresche e condimento greco yogurt, yogurt, maionese e spezie. Se non l’hai fatto Yogurt greco, può essere sostituito con yogurt bianco con naturale gusto, dopo aver travasato l’umidità in eccesso da esso, in modo che diventi di spessore. Servire broccoli coleslaw con piatti di carne e hamburger fatti in casa Informazioni nutrizionali per porzione: (6 totale) Calorie 1 25, grassi totali 6,5 g, grassi saturi g., Proteine 8 g., Carboidrati 10,5 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., Zucchero g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. yogurt greco magro
- 1/3 art. semi di girasole crudi pelati
- 3/4 cucchiaini sale, separato
- 1/4 Art. yogurt magro
- 3 cucchiai. l. succo di limone
- 2 cucchiai. l. maionese
- 2 cucchiaini senape marrone piccante
- 1/4 cucchiaino pepe nero
- 0,6 kg gambi di broccoli (circa 1 kg. di testa broccoli)
- 1 carota grande o 2 piccole
Ricette con ingredienti simili: yogurt, semi di girasole, yogurt, limone, maionese, senape, broccoli, carote
Preparazione della ricetta:
- Se usi yogurt normale, mettilo in un setaccio, coperto con un tovagliolo di carta e posizionare il filtro sopra la ciotola. Lasciare agire per 20 minuti in un bicchiere di liquido in eccesso e yogurt addensa.
- Preriscalda il forno a 150 ° C. Cospargi di semi pelati e 1/4 h. l. salare su una teglia con i lati e agitare per mescolare. Asciugare in forno per 10 minuti fino a quando il sapore inizia. Raffreddare e mettere da parte.
- Combina con una frusta yogurt, yogurt, succo di limone, maionese, senape, 0,5 cucchiaini sale e pepe nero. Metti da parte.
- Sbucciare lo strato esterno duro di gambi di broccoli e tagliarli 0,5 cm sotto (dovrebbero rimanere circa 350 grammi di steli teneri broccoli). Taglia i gambi in un robot da cucina, quindi trita carote. Mescolare i broccoli e le carote tritate con il condimento e Mescolare. Cospargere di semi e servire.
