“Ha una consistenza nocciola e un gusto appropriato”, afferma Jada. De Laurentis parla della groppa italiana, che usa per accoppiarsi cavolo di cavolo in questa insalata calda con condimento agli agrumi. E così si è rivelato più “ricco”, aggiunge Jada prima di servire formaggio di capra sbriciolato semplice insalata Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. farro lavato
- 1 mazzetto di cavolo tritato finemente (steli delete)
- 1/2 sbucciato e affettato 0,5 cm. Cetriolo
- 1/2 cucchiaio. noci tritate
- 1/3 art. olio d’oliva, più 2 cucchiai. l.
- 1 scalogno a cubetti
- 2 rametti di origano
- 1 cucchiaino sale grosso
- Succo 1 limone grande
- Succo 1 Arancia
- 1/2 cucchiaio. ciliegie secche o 1 cucchiaio. ciliegie fresche denocciolate met�
- 110 gr. formaggio di capra
Ricette con ingredienti simili: cavolo, grano cereali integrali, formaggio di capra, noci, succo d’arancia, succo di limone, scalogno, cetrioli, origano, ciliegia
Preparazione della ricetta:
- Metti le noci in una padella con un fondo spesso e mettere a fuoco basso. Cuocere, mescolando spesso, mentre lo sono leggermente non friggere e l’aroma non appare, 8-10 min. completamente raffreddare su una piccola teglia.
- Scaldare su una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Versare 2 cucchiai. l. olio d’oliva e mettere scalogni. Friggere, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando non diventa morbido e l’aspetto dell’aroma, circa 3 minuti Aggiungere i farro e far rosolare in olio di oliva, mescolando spesso, per circa 4 minuti. diminuire fuoco a medio e versare 2 cucchiai. acqua, aggiungere origano e 1/2 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando prontezza e morbidezza dei cereali, circa 25 min. Elimina i ramoscelli origano e scolare il brodo dal farro.
- In una grande ciotola, mescola il succo di limone, il succo d’arancia, il restante 1/3 art. olio d’oliva e il rimanente 1/2 cucchiaino. sale. Aggiungi il farro caldo e mescola. Aggiungi cavolo, ciliegia, cetriolo e noci tostate. Mescolare. Schiaccia la capra formaggio, mescolare delicatamente e servire.
