Questa insalata veloce e gustosa è composta da tre tipi di fagioli: fagiolini, fagioli di cera gialli e edamame (acerbi semi di soia). Tutti i componenti sono pre-sbiancati. Quindi loro diventano un po ‘più morbidi, ma mantengono la loro succosità e piacevole freschezza. Un esotico sapore asiatico darà a questa insalata un condimento È preparato sulla base di una vinaigrette di base condita con senape. Completalo con gli ingredienti tradizionali della cucina asiatica, come lo zenzero sottaceto tritato, la salsa ponzu e il nero olio di sesamo. Aggiungere coriandolo, cipolle verdi e jalapenos note speziate e semi di sesamo decoreranno la tua insalata. друзьями: 
Time: 30 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr fagiolini, tagliati
- 340 gr fagiolo giallo tagliato
- 1,5 cucchiai. fagioli edamame pelati surgelati
- 2 cucchiaini semi di sesamo
- 0,5 cucchiai. coriandolo fresco tritato
- 2 cipolle verdi, tritate finemente
- 1/4 Art. condimento alla vinaigrette con senape (vedi ricetta sotto)
- 2 cucchiai. l. zenzero sottaceto tritato finemente
- Mezzo baccello di jalapenos rosso o verde, magro tritato (privo di semi per ridurre il calore)
- 1 cucchiaio. l. salsa ponzu
- 0,5 cucchiaini olio di sesamo scuro (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: fagiolini, fagioli gialli, fagioli edamame, olio di sesamo, peperoni jalapeno, radice di zenzero, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. Aggiungi i fagioli verdi e gialli e cuoci fino a quando i baccelli diventano croccante-morbido, circa 7 minuti, aggiungendo fagioli dopo 3 minuti edamame. Scolare e posizionare fagioli ed edamame sotto l’acqua corrente. acqua fredda. Scuotere l’acqua in eccesso e mettere tutto in grande una ciotola.
- Nel frattempo, in una padella asciutta a fuoco medio tostare i semi di sesamo, mescolando fino a quando diventano dorati, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco.
- Aggiungi semi di sesamo, coriandolo, cipolle verdi in una ciotola di fagioli salsa vinaigrette, zenzero sott’aceto, jalapenos, salsa ponzu e olio di sesamo. Mescolare e salare a piacere.
Salsa di vinaigrette alla senape
In una ciotola, mescolare 1/4 cucchiai. aceto di vino bianco, 1 cucchiaio. l. Digione senape, 0,5 cucchiaini sale grosso e un po ‘macinato nero pepe. Versare lentamente 2/3 cucchiai. olio d’oliva, costantemente allo stesso tempo montare la medicazione fino a quando diventa spessa e uniforme. sale e pepe qb Uscita [b] [/ b]: circa 1 cucchiaio.
