Deliziosa insalata di melanzane fritte. Questa ricetta è in preparazione. molto veloce e facile, e un’insolita combinazione di miele, aglio, condimenti e le verdure danno al piatto un pronunciato sapore piccante. bene Adatto come cena vegetariana Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Mina Newman Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 melanzane medie, tagliate a cubetti da 2,5 cm, salate e partì per un’ora
- 2-3 spicchi d’aglio tritati
- 2 cipolle pelate di medie dimensioni, tagliate a dadini
- 5 – 6 pomodori maturi a forma di prugna, pelati e semi e tritato
- 2 cucchiai. l. miele
- 1 stecca di cannella
- 2 cucchiai. l. cumino macinato
- 1 cucchiaio. l. curcuma
- 1 cucchiaio. l. paprica
- 4 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 2 cucchiai. l. coriandolo tritato
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: melanzane, pomodori, cannella, cumino, curcuma, paprika, aceto di vino, miele, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Scaldare un po ‘di olio d’oliva in una grande casseruola e dorare rapidamente le melanzane su tutti i lati. Cuocere in lotti fino al la melanzana non finirà. In una padella separata (abbastanza grande, per ospitare tutte le melanzane), scalda 2 cucchiai. l. olio d’oliva e Spasser aglio e cipolla fino a quando traslucido.
- Aggiungi melanzane, pomodori, miele e spezie. Far bollire fino a tutto il liquido non evaporerà. Mescolare periodicamente in modo che nulla non bruciato sul fondo. Togliere dal fuoco; aggiungere aceto e provare il gusto. Aggiungi verdure prima di servire. Lascia raffreddare temperatura ambiente prima di servire.
