Insalata di patate spagnola – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. patate novelle
- 1 pomodoro grosso tritato grossolanamente
- 1/4 Art. aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio. l. miele
- 1 pizzico di stigma allo zafferano
- 1 cucchiaio. maionese
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- Sale e pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio. cipolle a dadini
- 1 cucchiaio. l. timo fresco tritato finemente
- 1/4 Art. prezzemolo tritato grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: patate, pomodori, cipolle, aglio, aceto di vino, maionese, zafferano, timo, prezzemolo, miele
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola, mescolare aceto, miele e zafferano. portare la miscela a ebollizione a fuoco alto, togliere immediatamente dal fuoco e lasciare fresco a temperatura ambiente. In una ciotola di medie dimensioni, mescola maionese e aglio con miscela di zafferano, sale e pepe da gustare.
- Fai bollire le patate fino a renderle morbide in una grande pentola acqua salata. Scolare e tagliare i tuberi in cerchi 1 cm di spessore, piegali in una grande ciotola da portata e immediatamente mescolare con salsa maionese, pomodori, cipolle, timo e prezzemolo. Sale e pepe qb.
