Insalata di spaghetti di riso con polpette di carne

Insalata Di Pasta Di Riso Con Polpette Di Carne – Una ricetta dettagliata di cottura. Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Insalata di spaghetti di riso

• 225 gr. spaghetti di riso (divieto)
• 1/2 cucchiaio. burro di arachidi
• 4 scalogni tritati finemente
• 6 teste di cipolla verde a fette diagonali
• 2 cucchiai. insalata croccante a fette sottili (ad es. romaine o iceberg)
• 2 cucchiai. Piantine di fagioli (sciacquare e asciugare bene)
• 1 pelato, tagliato a metà nel senso della lunghezza e affettato sottile fette di cetriolo di medie dimensioni
• 1 cucchiaio. foglie di menta fresca tritate
• 1 cucchiaio. Foglie di coriandolo fresco triturato
• 1/2 cucchiaio. arachidi tostate non salate tritate finemente
• 1 porzione di polpette di carne di maiale alla griglia vietnamite (vedi ricetta Barbecue di polpette), scaldare e tagliare a fettine sottili
• Salsa per immersione Nyok Cham (vedi ricetta sotto)

Salsa per immersione Nyok Cham

• 2 piccoli spicchi d’aglio tritati o schiacciati
• 1 peperoncino rosso fresco sbucciato e tritato piccole dimensioni
• 2,5 cucchiai. l. zucchero
• 2 cucchiai. l. succo di lime fresco
• 1/4 Art. aceto di riso
• 1/4 Art. Salsa di pesce vietnamita (Nuong Nam)
• 1/4 Art. acqua
• 1-2 cucchiai. l. carote finemente grattugiate

Ricette con ingredienti simili: spaghetti di riso, scalogno, aglio, peperoncino, cetrioli, carote, burro di arachidi, succo di lime, aceto di riso, salsa di pesce, lattuga romana, lattuga iceberg, menta, coriandolo, arachidi

Preparazione della ricetta:

1. Cuocere gli spaghetti di riso secondo le istruzioni confezionamento e trasferimento in un setaccio per filtrare bene. Risciacquare sotto acqua corrente fredda. Filtrare accuratamente prima dell’uso. (I noodles possono essere cotti fino a questo punto 2 ore prima di servire.) B in una piccola padella a fuoco alto, scaldare il burro di arachidi e mettere gli scalogni. Cuocere, mescolando spesso, fino alla cipolla marrone dorato e croccante. Mettilo su un piatto, coperto con un tovagliolo di carta. Ridurre il calore a basso e versare tutto l’olio dalla padella, lasciando solo 2 cucchiai. l. Aggiungi a tritate le cipolle verdi in una padella e cuocetele, mescolando continuamente, fino a quando è morbido, ma ancora brunito, per circa un minuto. Metti le cipolle verdi in una piccola ciotola e lascia raffreddare fino a quando temperatura ambiente.
2. Distribuire uniformemente tagliatelle, lattuga, piantine Fagioli e cetrioli in 6 scodelle di zuppa profonda. Sdraiati in cima polpette, foglie di menta e coriandolo. Cospargere di arachidi, croccanti scalogno e cipolle verdi fritte. Versare generosamente la salsa Nyok Cham e servire immediatamente, servendo bacchette aggiuntive e altro ancora Salsa di Nyok Cham in una ciotola separata Salsa di immersione di Nyok cham: In un mortaio, schiaccia l’aglio, il peperoncino e lo zucchero fino al pestello pasta omogenea. Aggiungi succo di lime, aceto, salsa di pesce e acqua, Mescolare. Aggiungi le carote e servi immediatamente o mettile dentro frigorifero in un contenitore chiuso di materiale inattivo e conservare fino a 2 giorni.