Insalata greca di pollo marinato con origano – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4-6 in totale) Calorie 544, grassi totali 34 g., Grassi saturi 6 g., Proteine 46 g., Carboidrati 1 2 g., Fibra 3 g., Colesterolo 135 mg., Sodio 1008 mg., Zucchero 5 г. 
Time: 1ora. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per il pollo:
- 4 petti di pollo (170-200 gr.) Senza pelle e ossa
- 1 succo di limone
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino origano essiccato
- Un paio di grandi pizzichi di sale
- 10 piselli di pepe nero
Per il rifornimento di carburante:
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 1 succo di limone
- 2 spicchi d’aglio schiacciati dal lato del coltello
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 3 pizzichi di sale
- 10-15 piselli di pepe nero
Per insalata:
- 2-3 fogli di lattuga romana dal centro della testa
- 1 pelato, tagliato a metà nel senso della lunghezza e affettato 1 vedi cetriolo
- 3 pelati e tagliati 1 cm Maturi pomodoro (circa 340 gr.)
- 1/2 cipolla rossa tritata finemente
- 1/2 cucchiaio. olive snocciolate tritate grossolanamente
- 1/4 Art. formaggio feta sbriciolato
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, olive, formaggio feta, lattuga romana, cetrioli, pomodori, cipolla rossa, aglio, succo di limone, aceto di vino, pepe nero, origano
Preparazione della ricetta:
- Per la marinata: in un piatto di materiale non reattivo mescolare succo di limone, olio d’oliva, origano, sale, pepe e Mescolare. Metti i petti di pollo in un piatto e strofina su entrambi lati della miscela. Coprire il piatto con pellicola trasparente e marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti. e fino a 4 ore per condimenti: in un contenitore con un coperchio, mescolare tutti gli ingredienti e agitare vigorosamente. Prima di servire, refrigerare aggiungere all’insalata a temperatura ambiente.
- Assemblaggio di lattuga: tagliare tutte le sezioni di lattuga da macchie scure e la base amara dello stelo. Tritare l’insalata strisce di 2,5 cm. e metterle in una ciotola abbastanza grande da tutti gli ingredienti per insalata greca si adattano liberamente. posto cetrioli, pomodori, cipolle rosse, olive e cospargere con formaggio feta in cima. Puoi preparare l’insalata qualche ora prima di servire. copertura con un tovagliolo di carta umido e conservare in frigorifero. Togliere dal frigorifero in 30 minuti. prima di servire.
- Per cucinare il pollo: scaldare su una padella a fuoco alto. con rivestimento antiaderente o griglia. Metti il pollo seno e friggere fino a quando sono teneri, girando una volta finché non lo sono non rosolare bene, per circa 4-5 minuti. da ogni lato. Lascia quindi il pollo sul tagliere per alcuni minuti tagliare a strisce sottili. Agitare bene il condimento e versarlo in una piccola ciotola da portata, aprendo leggermente il coperchio filtrare l’aglio. Mescolare l’insalata prima di servire e adagiarvi sopra fan di pollo.
