Pesto tradizionale italiano a base di basilico, olio d’oliva, pinoli e pecorino ma puoi cuocilo senza le calorie extra e il grasso del latte. Per questo sostituire il formaggio avocado. Darà alla salsa la stessa crema e tenera texture. Servilo in spiedini di pollo alla griglia, o con qualsiasi altra carne. Può essere utilizzato anche in cucina. deliziosi panini Valore nutrizionale per porzione: (6 in totale) Calorie 370, grassi totali 21 g, grassi saturi 3 g, proteine 40 g, carboidrati 4 g., Fibra 2 g., Colesterolo 125 mg., Sodio 180 mg., Zucchero 1 г. 
Time: 30 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg pollo senza pelle e disossato 2,5 cm
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva + facoltativamente per lubrificazione grigliate
- Scorza di 1 limone + 2 cucchiai. l. succo
- 1/4 Art. pinoli
- 1 cucchiaio. basilico fresco
- 1 spicchio d’aglio, schiacciato e sbucciato
- 1 grande avocado maturo
- Equipaggiamento speciale: 6 spiedini di metallo 30 cm di lunghezza o 12 spiedini di bambù di 15 cm ciascuno.
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, pinoli, Avocado, Basilico
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda una griglia da strada o una padella a fuoco medio. In una ciotola capiente, mescola 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e limone scorza. Aggiungi il pollo al burro e mescola. Sale e pepe Metti i pezzi di pollo su spiedini di metallo o bambù.
- In una padella a fuoco medio, mescolando spesso, friggere i pinoli fino a quando non diventano dorati, 3-4 minuti. Cool.
- Unisci pinoli, basilico, prezzemolo in un robot da cucina, aglio, 0,5 cucchiaini sale e un po ‘di pepe nero macinato. Macinare per fare una pasta grossolana. Aggiungi l’avocado succo di limone e i restanti 3 cucchiai. l. olio d’oliva e macinare fino al consistenza omogenea.
- Grigliare il pollo, girandolo spesso, fino a quando sarà tenero, 5-7 minuti. Servire con un cucchiaio di salsa verde.
