L’ingrediente principale che rende perfetto l’hamburger – Questa è una cotoletta cotta correttamente. Prepara un hamburger la ricetta e otterrai una cotoletta fragrante e succosa con una fetta formaggio fuso su panino croccante tostato. Questo hamburger non ha bisogno di condimenti o salse aggiuntive, solo Goditi il perfetto sapore di carne Condividi con gli amici: 
Tempo: 20 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. manzo magro (20% di grassi) o tacchino (10% grasso) carne macinata
- 1,5 cucchiai. l. olio di colza
- 4 fette di formaggio, facoltative
- 4 panini per hamburger, tagliati a metà, tostati desiderare
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, tacchino macinato, panini hamburger, formaggio
Preparazione della ricetta:
- Dividi la carne macinata in 4 parti uguali (circa 170 gr.). Formare una cotoletta di 2 cm di spessore da ogni porzione e al centro ciascuno con una rientranza del pollice. Salare e pepare con entrambi i lati.
- Se grigliate hamburger, preriscaldate la griglia a gas riscaldare o accendere i carboni di una griglia a carbone in modo che essi bruciato. Lubrificare le polpette con olio di colza e friggerle fino a renderle croccanti croste da un lato, carne di manzo – 3 minuti, tacchino – 5 minuti. Quindi capovolgere e friggere le cotolette dall’altra parte a medie arrosto di manzo 4 minuti (3 minuti se metti il formaggio; vedi passaggio 3), o fino a quando non sarà completamente preparato. Arrostire il tacchino sull’altro lato per 5 minuti fino alla frittura.
- Se grigliate gli hamburger in una griglia. padella grill ad alto calore. Friggere le cotolette come sopra grill di strada. Se si frigge in una padella o piastra normale (preferibilmente ghisa) Scaldare l’olio a fuoco alto. arrosto cotolette ad una crosta dorata e carbonizzazione leggera con una mano, circa 3 minuti di manzo e 5 minuti di tacchino. poi capovolgere e friggere le cotolette sull’altro lato in una padella medio-bassa manzo 4 minuti (3 minuti se metti il formaggio) o fino al completo prontezza. Arrostire il tacchino sull’altro lato per 5 minuti fino a completo Rare.
- Se usi il formaggio, mettilo su ogni cotoletta in un minuto fino a quando pronto. Chiudere il coperchio della griglia o coprire le polpette foglio di alluminio per sciogliere il formaggio. Metti le cotolette calde tra le due metà dei panini e servire immediatamente. Questo piatto in armonia con il vino d’uva francese.
