Mantello pigro al forno con verdure
Piatti semplici, gustosi e belli hanno sempre uno status speciale la posizione della padrona di casa. Prova a cucinare il manti pigro. ricetta leggermente diverso dal solito metodo di cottura. Dopotutto, manti cuocere con verdure, formaggio e condimento delizioso. Otterr� bellissime “rose con salsa”.
Manti pigri al forno con melanzane
Quando la carne macinata nella “cornice” di delizioso impasto sta languendo nel forno con verdure fresche, l’output è insolitamente aromatico e piatto delicato. Non importa con cosa è cotto il manti pigro melanzane, la somiglianza del khanuma uzbeko o un altro fantasia gastronomica. Provaci piace!
Per cucinare manti pigri al forno con melanzane, tu avrà bisogno di:
- Farina – quanti “chiedono” l’impasto. Circa 1 tazza.
- Uovo (preferibilmente fatto in casa) – 1 pz.
- Kefir – 50 ml
- Olio vegetale (raffinato) – 1 cucchiaino.
- Acqua – circa 50 g.
- Ripieno (preferibilmente miscelato, con molte cipolle) – 300g.
- Melanzane (preferibilmente giovane) – 2 pezzi
- Pomodori, peperoni, cipolle di insalata – 1 pz.
- verdura
- Salsa di soia – 2-3 dess. l.
Per la salsa
- Panna acida, maionese – in quantità uguale (circa 70-100 ml), dipende dalla forma in cui languiranno e cuoceranno manti pigro.
- Uovo – 1 pz.
- Formaggio (qualsiasi, grattugiato) – 0,5 tazze.
Cuocere i manti pigri con le melanzane al forno o alla griglia è possibile così:
Tagliare le melanzane sbucciate a cerchi e immergerle in acqua. Versare in salsa di soia e sale a piacere. Inizia a fare l’impasto.
Impastare la pasta con farina, kefir, acqua, uova e verdure olio. Dovrebbe diventare elastico e non aderire alle mani.
Stendi uno strato uniforme, stendi la carne tritata e avvolgi tutto rotolo.
Taglia il rotolo risultante in cerchi pari (circa 2 cm altezza).
Versare un po ‘di verdura nella teglia olio.
Disporre le “rosette” – manti, intervallandole con cerchi melanzane. A seconda di quale teglia, Puoi tagliare le tazze a metà.
Tagliare le verdure rimanenti a cubetti, riempire il vuoto.
Schiacciare le verdure.
Versare un po ‘d’acqua salata nello stampo e mettere quelli pigri manti nel forno o sotto la griglia (nel forno).
Il succo di verdura con acqua nel forno “cucina” manti non peggio del vapore doppia caldaia. Inoltre, l’impasto è saturo di un aroma speciale e diventa più delizioso.
È necessario osservare il processo nel forno. Se necessario (in a seconda del regime di temperatura) capovolgere.
Montare i manti pigri nel forno, sbattere tutti gli ingredienti per la salsa.
Non appena la carne macinata e l’impasto sono pronti (questo è immediatamente evidente) versare sotto forma di salsa da forno.
La crosta marrone in cima è un segnale che il piatto pronto.
Idee gustose
Un piatto “conveniente”: questi pigri manti! Sono cotti al forno melanzane. Non è necessario guarnire per tali prelibatezze! decorare Appetitose appetitose erbe fresche – e tutto! Il gusto delicato dar� foglie di basilico, prezzemolo. Vuoi una piccantezza piccante? fare Senape di Digione.
