Merluzzo con salsa Est-Ovest
Il piatto di merluzzo danese regna sicuramente a Natale il tavolo. E tutta l’Europa ama questo pesce sano e gustoso. Una ricetta festosa per il merluzzo con salsa è un pasto gourmet. Un’insolita combinazione di ingredienti neutralizza grassi e conserve tenerezza del filetto di merluzzo bianco.
Merluzzo con salsa Est-Ovest
Il nome di questa salsa è “est-ovest” non è casuale. Senape e Soia formaggio e panna acida, succo di sesamo e limone – tutto questo incredibile mix 
Copre la carne delicata con una pelliccia dall’aspetto lussuoso e gustoso. Dopo tutto pesce cotto al forno! Gli amanti piccanti possono aggiungere a ricetta salsa di peperoncino. Questo componente luminoso rende uniforme il piatto più saporito.
Cucinare il baccalà con la salsa nel forno sarà necessario
- Filetto di merluzzo (è possibile acquistare fette porzionate) – circa 500-700g.
Per la salsa (basata sulla marinata e sul condimento stesso, che coprirai il pesce).
- Panna acida – circa 100 g.
- Senape – 1 cucchiaio (puoi e altro).
- Salsa di soia – 3-4 cucchiai.
- Salsa di peperoncino qb
- Limone – 1 cucchiaino succo e fette per la decorazione.
- Pepe nero
- Sesamo – 1 cucchiaio
- Formaggio – 100g.
- Cipolla – 1 pz per affettare gli anelli sotto la “mano” di salsa.
Puoi cucinare il merluzzo con salsa Est-Ovest in questo modo:
Grandi pezzi di pesce sottaceto un po ‘con una miscela di succo di limone, semi di soia, peperoncino e senape. Regola la nitidezza a piacere. parte lasciare gli ingredienti mescolarsi con formaggio e panna acida. tale la composizione della marinata si infiltrerà nella carne tenera, entrerà in stretto contatto con grasso, aggiungi spezie. Questa complessa reazione chimica è L’invenzione della cucina cinese. Allo stesso modo, cucina cinese sbarazzarsi di odori indesiderati non solo di qualsiasi pesce, ma anche gioco.
La teglia di merluzzo è meglio lubrificata con burro. Posare il pesce come preferisci. È auspicabile che i pezzi in contatto tra loro, e non “nuotare” nella forma, come loro piace.
Mescola il formaggio grattugiato con la panna acida, aggiungi un po ‘di tutto ingredienti, cospargere di semi di sesamo. Posare gli anelli di cipolla ben sopra baccalà e cucchiaio tutto lo splendore della salsa. Fallo conveniente. Il caldo caldo scioglierà il formaggio e diventerà la pelliccia dorata uniforme.
Non tenere il merluzzo a lungo nel forno. Il filetto viene cotto rapidamente. La panna acida e la salsa di formaggio impediranno al merluzzo di seccarsi. Questo è il principale caratteristica del rifornimento di carburante est-ovest. Piatto prima di servire tavolo, si consiglia di decorare con foglie verdi, limone. Molto gustoso abbinato al baccalà con salsa di rucola, crescione.
Idee gustose
Merluzzo con salsa – la ricetta è molto semplice. Prepararsi velocemente e Sembra molto bello In alcuni paesi europei, piatti di i pesci sono richiesti al tavolo di Natale. Creduto quel pesce porta benessere, fortuna, salute alla casa. Proprio come in una fiaba sul “pesce rosso”. Quindi il nostro merluzzo risulta proprio così – pesce in una “salsa dorata”. Se ti piace questo tipo di pesce, ti consigliamo Guarda la ricetta del merluzzo in una pentola a cottura lenta.
