Mitlof (pane di carne) di tacchino con funghi diventa umido all’interno e mantiene la sua forma abbastanza bene, e ogni suo pezzo è saturo gusto brillante. La quantità di sale è meglio regolata in base salinità del formaggio. Oltre al fatto che questo piatto è incredibilmente gustoso, è adatto a chi controlla la salute e non usa il rosso мясо. 
Time: 1 hour. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. tacchino tritato
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 250 gr funghi tritati finemente
- 1 cipolla grande, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- Un pizzico di peperoncino secco tritato
- 1/4 Art. brodo di pollo
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- 1/2 cucchiaio. mollica di pane
- 170 gr formaggio blu tritato
- 250 gr salsa di pomodoro
- 1 scalogno, tritato in anelli
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, funghi, peperoni cereali rossi, pangrattato, salsa di pomodoro, scalogno, aglio, gorgonzola, uova
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una pentola capiente calore da moderato ad alto. Aggiungi funghi, cipolle e aglio. Passera, fino a quando i funghi sono dorati (circa 5-6 minuti). Mescolare con cereali secchi peperoncino e soffriggere per altri 1 minuto. Versare il brodo di pollo e Salsa Worcestershire, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- In una grande ciotola, unisci l’uovo con il pangrattato, gorgonzola e miscela con funghi. Aggiungi la Turchia e mescola, ma non troppo a lungo in modo che il pane di carne non risulti duro.
- Forma una lunga pagnotta rettangolare su una teglia. Dall’alto cucchiaio con salsa di pomodoro e scalogno spremuto. Cuocere 1 ora e 10 minuti e servire.
