Questo mitlof, o polpettone, è preparato da una miscela magra manzo e tacchino, ma, comunque, risulta molto succoso, appetitoso, ricco di gusto. Tutto grazie agli spinaci mescolati forcemeat, che rende mitlof ancora più utile, e anche grazie al metodo la cottura. Una pagnotta è formata da carne macinata e avvolta stagnola. Pertanto, il mitlof durante la griglia non perde della sua succosità, cucina più velocemente che nel forno e diventa coperto crosta appetitosa con segni della griglia. Quando si frigge griglia, capovolgere delicatamente il fascio con due scapole per non farlo danneggiare la pellicola e non disturbare il microclima all’interno. una porzione: (4 in totale) Calorie 290, grassi totali 1 1 g, saturi grassi 4 g., proteine 35 g. carboidrati 14 g. fibra 1 g. colesterolo 125 mg., Sodio 770 mg., Zucchero 6 g Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr carne macinata magra
- 220 gr tacchino macinato magro
- 1/4 Art. latte 2%
- 1 uovo grande
- 3 cucchiai. l. pangrattato integrale
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcester
- 4 cucchiai. l. salsa barbecue
- 2 cucchiai. spinaci
- 2 piume di cipolla verde, tagliate
- 1 grosso spicchio d’aglio
- Avrai bisogno di: foglio resistente
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, carne macinata, spinaci, cipolle, aglio, salsa barbecue, salsa Worcestershire, uova, latte
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola latte, uova, impanatura crackers, salsa Worcester e 1 cucchiaio. l. salsa barbecue.
- Tritare finemente gli spinaci, la cipolla e l’aglio su un tagliere. Trasferire in una ciotola con carne macinata e tacchino, aggiungendo 1 h. l. sale e un po ‘di pepe nero macinato. Mescolare delicatamente tutte le mani.
- Cospargere un foglio di alluminio da 50 cm di lunghezza. spray culinario. Metti il ripieno più vicino al centro della pellicola e forma una pagnotta di 22×12 cm, spessore 2,5 cm, piega il lato lungo del foglio sopra mitlof, allineando i bordi e strettamente spremili e piegali per creare un pacchetto sigillato.
- Metti il pacco sulla griglia, chiudi il coperchio e friggi per 10 minuti. Flip mitlof con 2 grandi lame metalliche; coprire e friggere per altri 10 minuti. Quindi spostare e dare riposo di carne 5 minuti.
- Apri con attenzione il fascio (non bruciarti con il vapore caldo). su le superfici in carbonio dovrebbero apparire segni carbonizzati dalla griglia grigliate e la temperatura interna della carne dovrebbe essere di 74 ° C. Lubrificare la parte superiore e i lati del mitlof con i restanti 3 cucchiai. l. salsa barbecue. Taglia e servi.
