Moussaka vegetariano – una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – Scott Liebfried (USA) – Lead Chef spettacolo di cucina
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Tempo: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 melanzana pelata e tagliata a fette
- 3 pomodori grandi lavati e tagliati a fette
- 1 zucca gialla lavata e affettata
- 1 grande testa bianca tagliata a cerchi spessi cipolle
- 110 gr. fagiolini lavati e tagliati a met�
- 1 peperone rosso lavato e tritato
- 1 peperone verde lavato e tritato
- 1 peperone giallo lavato e tritato
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 1 mazzetto di prezzemolo (lavare e tagliare le foglie)
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: melanzane, zucchine gialle, pomodori, fagiolini, cipolle, peperoni, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Ungere uno stampo grande per cuocere con olio d’oliva. Cospargilo con prezzemolo, sale e terra pepe. Posare le verdure a strati come le lasagne, iniziando dallo strato inferiore Fagioli e pomodori. Aggiungere sale, pepe e cospargere con prezzemolo.
- Cuocere per circa un’ora fino a quando le verdure diventano morbido. Cospargere con prezzemolo tritato, sale e terra Pepare e versare l’olio d’oliva.
