Orecchiette con gamberi in salsa di pomodoro – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 532, grassi totali 15 g, grassi saturi 5 g, proteine 29 g, carboidrati 71 g., fibra 6 g., colesterolo 131 mg., sodio 919 mg., zucchero g. 
The photopiatti: Antonis Achilleos Durata: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr orecchiette
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 finocchio di cipolla piccolo, tritare
- 1 cucchiaio. l. foglie di finocchio tritate
- 2 spicchi d’aglio, tagliati a fettine sottili
- 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 1/4 cucchiaino fiocchi di pepe essiccati
- 1 pomodoro grande, tritare
- 250 gr gamberetti di medie dimensioni, senza gusci, rimuovere le teste e le vene scure, tagliare la carne grande
- 1/2 cucchiaio. Parmigiano grattugiato finemente
- 1 cucchiaio. basilico fresco, lacrima con le mani
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: orecchiette, finocchio cipolla, foglie di finocchio, aglio, concentrato di pomodoro, peperoncino cereali, pomodoro, gamberi, parmigiano, basilico
Preparazione della ricetta:
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. Aggiungi incolla orecchiette e cuocere quanto indicato sulla confezione. prima alla fine della cottura, gettare 1,5 cucchiai. liquidi in un contenitore separato. Svuotare il fluido rimanente.
- Nel frattempo, scaldare in una padella larga a un livello moderatamente alto temperatura 2 cucchiai. l. olio d’oliva Aggiungere il finocchio alla cipolla e 1/2 h. l. salare, friggere, fino a doratura, 6-8 min. diminuire temperatura media e aggiungere aglio, concentrato di pomodoro e cereali pepe rosso Cuocere, mescolando, altri 2 minuti. (se miscela brucia, aggiungi un po ‘d’acqua). Aggiungi il pomodoro, i gamberi, 1/2 h. l. sale e 1 cucchiaio. liquidi di pasta. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori sono bolliti in purè di patate, ancora circa 8 min
- Aggiungi la pasta, il formaggio nella padella e mescola con la salsa. Cospargere con olio d’oliva, aggiungere sale a piacere. Se la salsa spesso, aggiungere più liquido dalla pasta. Mescolare in foglie di basilico e finocchio.
