Il mercato degli agricoltori è stato a lungo amato dall’acquirente medio. Già da i nomi diventa chiaro che il piatto è fatto da fresco, verdure maturate sotto il sole estivo. La ricetta è arricchita con quelle verdure per cui “cacciano” in stagione. Il piatto è molto ricco composizione e gusto: pasta, carne, formaggio e molte verdure – tutto questo sotto deliziosa salsa di pomodoro dal dolce fritto in padella pomodorini con olio d’oliva. Metti la carne tritata fritta in salsa da salsicce di maiale, penne di pasta, bollite allo stato di al dente, tazze tostate di zucchine e il nucleo di carciofi. tutto mescolare, cospargere con parmigiano, foglie di basilico e parte superiore posare grappoli di pomodori fritti proprio sul ramo per dare appetitosa vista rustica Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr penne
- 350 gr salsicce di maiale crude, senza guscio
- 2 – 3 zucchine piccole tagliate a cerchi
- 1 lattina di carciofi, scolare, affettare i carciofi in 4 parti; o 2 carciofi freschi tagliati a nocciole e tagliato in 4 parti
- 3 spicchi d’aglio, pelati e tritati finemente
- 4 cucchiai. pomodorini su un ramo
- 3/4 art. olio d’oliva e facoltativamente secondo necessit�
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 1/4 mazzo di foglie di basilico
Ricette con ingredienti simili: penne, salsiccia, zucchine, Carciofi, pomodorini, parmigiano, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una padella larga con un fondo spesso, mettete l’aglio tritato e grappoli di pomodorini. Irrorare con olio d’oliva, sale e pepe. Metti la padella a fuoco lento sul fornello e cuocere lentamente fino a quando i pomodori scoppiano e il loro succo mescolato con olio d’oliva per fare una buona salsa, circa 35-40 minuti.
- Versare l’acqua in una pentola capiente, salare e portare a far bollire a fuoco moderato. Aggiungere la pasta e cuocere fino a quando dente. Metti da parte 2 o 3 manciate di pomodori fritti per servire. C rimuovere i pomodori rimanenti e schiacciarli direttamente con un cucchiaio in una padella per fare una salsa di pomodoro con olio d’oliva e fette di pomodoro. Mescolare lo zucchero. Sarà il sugo per la pasta.
- Scaldare 20 ml in una padella capiente. olio d’oliva e soffriggere salsiccia di maiale fino a doratura. Metti la carne tritata su un piatto, durante la cottura di zucchine. Versa un altro po ‘nella stessa padella. olio d’oliva e friggere le zucchine per circa 2 minuti in modo che brunito attorno ai bordi.
- Aggiungi i carciofi e cuoci altri 2-3 minuti. Ritorna a tritare la padella e mescolare con pasta e salsa di pomodoro. Shuffle on a fuoco alto in modo che tutti gli ingredienti siano riscaldati e ricoperti di salsa. Trasferisci su un piatto da portata.
- Cospargere con foglie di parmigiano e basilico prima di servire e aggiungere stendere grappoli di pomodori fritti.
