Nella calura estiva, quando non si desidera accendere il forno, ma il desiderio coccola te stesso e i tuoi cari con deliziose patate al forno, Puoi usare la griglia. Il risultato è un pasto abbondante con formaggio e pancetta. La ricetta può essere considerata come istruzioni per fare una casseruola di patate di base, il che è accettabile cambia come preferisci. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tuberi di cultivar di patate “Russet”, tritati sottili cerchi
- 8 fette di pancetta, tagliate a pezzi di 2,5 cm.
- 230 gr. cheddar finemente grattugiato
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 3 erba cipollina, cipolle verdi tritate
Ricette con ingredienti simili: patate, pancetta, formaggio cheddar, cipolle panna acida verde
Preparazione della ricetta:
- Preparare la griglia per la cottura diretta e indiretta calore.Per grill a gas (con 3 o più bruciatori): accendere tutti i bruciatori hanno un calore medio-alto. Dopo circa 15 minuti spegnere uno dei bruciatori laterali e negli altri abbassare il fuoco a media.
- Per le griglie a carbone: versare su un lato della griglia antipasto pieno di bricchette di carbone fumanti e coperte di cenere. Posizionare la leccarda sull’altro lato Evita il fuoco: riscalda una padella in ghisa con un diametro di 25 cm. a fuoco diretto e aggiungere la pancetta. Brindare, mescolando spesso fino a quando la carne è croccante (circa 5 minuti). Posare la pancetta con usando un cucchiaio forato su un piatto coperto con un tovagliolo di carta.
- Aggiungere le patate nella padella, cospargere di sale e pepe. Mescolare per ungere la pancetta, quindi passare a calore indiretto e coprire la griglia. Cuocere aprendo la griglia e mescolando. ogni 5 minuti fino a quando le patate sono morbide (circa 20 minuti).
- Cospargere con formaggio cheddar e trasferirlo nuovamente a fuoco diretto. Cook, senza coprire, fino a quando il fondo della patata acquisisce colore dorato e il formaggio non si scioglierà (circa 10 minuti, dipende dal fuoco alla griglia). Lasciare raffreddare per 10 minuti, quindi versare diversi posti con panna acida, cospargere con verde e pancetta.
