Ricetta per penne al forno con cavolfiore – Siciliano. Grandi infiorescenze di cavolo grattugiate e fritte uvetta e aglio. Quindi mescolato con penne e pecorino Romano, cosparso di succo di limone e cosparso di parmigiano. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 414, grasso totale 10 g., grassi saturi 1 g., proteine 16 g., carboidrati 73 g., fibra 3 g., colesterolo 3 mg., sodio 143 mg., zucchero 6 g Condividi con gli amici: 
foto piatti: Antonis Achilleos Durata: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr penne di farina integrale
- 1/2 testa di cavolfiore
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 3 cucchiai. l. uvetta leggera
- 1 spicchio d’aglio, tritare finemente
- Un pizzico di scaglie di pepe essiccato
- 1 cucchiaio. prezzemolo fresco tritato
- 1/4 Art. aneto tritato
- 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto
- Sale grosso
- 2 cucchiai. l. pecorino romano grattugiato o parmigiano
- Parmigiano grattugiato, per cospargere
Ricette con ingredienti simili: penne, cavolfiore, uvetta, aglio, peperoncino, prezzemolo, aneto, limone succo di frutta, pecorino romano, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. Aggiungi incolla penne e cuocere, per quanto indicato sulla confezione. Lancia 1/2 Art. brodo per la salsa, drenare il resto del liquido.
- Smonta il cavolfiore per le infiorescenze, lancia il gambo. Grattugiare grandi infiorescenze su una grattugia grossa. Calore in grande in una padella a fuoco moderato olio d’oliva. Aggiungi il cavolfiore, l’uvetta, l’aglio, i fiocchi di peperoncino, 1/4 h. l. salare e friggere, mescolando di tanto in tanto, fino al cavolfiore non friggere un po ‘, circa 4 minuti
- Togliere la padella dal fuoco, aggiungere la pasta, il prezzemolo, l’aneto, succo di limone, formaggio, aggiungere 1/2 cucchiaio. brodo rimanente. Dividi Servire la pasta e cospargere con abbondante formaggio.
