Petti di pollo arrostiti piccanti con salsa di salsa – dettagliati ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 344, grassi totali 7 g., Grassi saturi 1 g., Proteine 60 g., carboidrati 7 g., fibra 1 g., colesterolo 148 mg., sodio 769 mg., zucchero – d. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Yunhi Kim Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1100 gr. filetto di petto di pollo senza pelle (4 petti di pollo)
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio, grattugiare finemente
- 1,5 cucchiaini Ancho di peperoncino macinato
- 1,5 cucchiaini cumino macinato
- 1,5 cucchiaini coriandolo macinato
- 1 cucchiaino paprica
- 1/4 – 1/2 cucchiaino chipotle di peperoncino macinato
- 4 cucchiaini succo di lime appena spremuto
- Spicchi di lime per servire
- Sale grosso
- 2 pomodori, tagliati a cubetti
- 3 pezzi Physalis vegetale, sbucciare, risciacquare e tritare piccoli cubetti
- 1/4 Art. cipolla rossa a dadini
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, aglio, pepe ancho, cumino, coriandolo, paprika, peperoncino tritato, lime, pomodori, verdura Physalis, cipolla rossa
Preparazione della ricetta:
- Tacca ogni petto di pollo longitudinalmente, senza raggiungere la fine pochi centimetri. Rivela come un libro.
- Mescola l’olio d’oliva, l’aglio, il peperoncino in una ciotola capiente, cumino, coriandolo, paprika, chipotle pepper, 1 cucchiaino. succo di lime e 1 1/4 h. l. sale. Aggiungi i petti di pollo e mescola. Cover and marinare per un periodo di 30 minuti in un luogo freddo. fino a 2 h.
- Nel frattempo, prepara la salsa: mescola in una ciotola pomodori, physalis, cipolla rossa e i restanti 3 cucchiaini. succo di lime aggiungere sale a piacere. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire al tavolo.
- Preriscaldare la griglia a temperatura media. Ingrassare la griglia olio vegetale. Metti i petti di pollo sulla griglia e friggi, fino a quando la comparsa di segni caratteristici dalla griglia, 4-6 minuti ciascuno. con ciascuno lato.
- Disporre i petti di pollo nei piatti, coprire con salsa e salsa Servire con spicchi di lime.
