Seguendo questa ricetta, puoi friggere deliziosamente il petto d’anatra nella padella. Il suo problema principale è una grande quantità di grasso, che dovrà essere riscaldato a lungo fino a quando la pelle diventa sottile come la carta e molto croccante. Questo è ciò che rende l’anatra una prelibatezza. E per bilanciare il suo gusto ricco, per pochi minuti fino a quando saranno teneri, i petti d’anatra si riempirono di melograno melassa agrodolce. I semi di melograno aggiungeranno una salsa più succosa astringenza e timo riempiranno il piatto con un aroma fragrante. servire petto a fette sottili con salsa al melograno e condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 2 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti d’anatra, tagliano sotto forma di una rete sulla pelle
- 2 cucchiai. melassa di melograno
- 1 mazzetto di timo fresco
- 1 cucchiaio. semi di melograno
Ricette con ingredienti simili: petto d’anatra, melassa di melograno, melograno, timo
Preparazione della ricetta:
- Cospargi il petto d’anatra con il sale. Mettili nello stufato, abbastanza grande da non far affollare il seno lì. Calore acceso calore moderatamente basso per sciogliere il grasso dall’anatra. periodicamente rimuovere il grasso dallo stewpan, poiché si accumulerà molto. Questo è un processo noioso e lungo, circa 20-25 minuti.
- Dopo che il grasso si è sciolto e la pelle d’anatra è brunita e diventerà croccante, ancora una volta rimuovere il grasso in eccesso dalla padella. aumentare fuoco per moderatamente forte e capovolgere l’anatra per arrostire i pezzi dal basso. Non appena sono dorati, gira di nuovo il seno con la pelle verso il basso. Aggiungi melassa di melograno e timo nella padella. Cuocere fino al la melassa non inizierà ad addensarsi e diventare viscosa. Capovolgi l’anatra 2-3 minuti.
- Metti l’anatra fuori dallo stufato e lasciala riposare per 8-10 minuti. Elimina un mazzetto di timo e aggiungi i semi di melograno. Se la miscela molto denso, aggiungi qualche goccia d’acqua per renderlo più liquido.
- Una volta infusa la carne, tagliala obliquamente e servire cospargendo con melassa di melograno e cereali.
