Per preparare questo piatto, si usano i cetriolini, tagliato a metà. Tali metà delle galline sembrano molto festosamente e lussuosamente sul tavolo e oltre a questo, per ogni ospite tutte le parti saporite del pollo vanno a modo loro: gamba, coscia, ala e al seno. Cuocere le metà di pollo nel forno, ungendole con salsa teriyaki fatto in casa, che dona una deliziosa lucentezza appiccicosa e incomparabile gusto asiatico. Cospargi i polli finiti semi di sesamo e servire con succosa insalata di cavolo cinese и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pollo al cetriolo (circa 300 gr. Ciascuno), tagliato a met�
- 3/4 art. salsa di soia leggermente salata
- 1/4 Art. salsa di hoisin
- 1/4 Art. aceto di riso
- 5 cm Radice di zenzero, pelata e tritata finemente
- 2 piccoli baccelli di peperoncino, tagliati a met�
- 1 mazzo di cipolle verdi
- 1 pompelmo tagliato a met�
- 1 mazzetto di cavolo cinese, tagliato a fettine sottili
- 1 cucchiaio. l. olio di sesamo scuro
- 2 cucchiaini semi di sesamo fritti per servire
Ricette con ingredienti simili: pollo, cavolo cinese, pompelmo, cipolla verde, radice di zenzero, peperoncino, aceto di riso, salsa di hoisin, salsa di soia, olio di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 ° C. Salare e pepare il pollo e mettere la pelle nella teglia. Cuocere fino a quando la pelle diventa un po ‘croccante, circa 25 minuti.
- Nel frattempo, mescola la salsa di soia, la salsa hoisin in una casseruola, aceto, zenzero, 1 peperoncino e 1/4 cucchiaio. acqua. Tagliare la met� cipolle verdi a pezzi grossi e grattugiare metà del pompelmo scorza e spremere il succo; aggiungere alla padella. Cuocere, mescolando, fino a quando ottenere una massa spessa e viscosa, circa 20 minuti. Ungere le galline diverse opere d’arte. l. salsa e continua a cuocere fino a doratura colori, circa 8 minuti.
- Sbucciare la metà rimanente del pompelmo, segmentarlo e mettere in una ciotola. Tritare finemente le cipolle verdi rimanenti e tritare il peperoncino rimasto; aggiungi il cavolo cinese nella ciotola, olio di sesamo, sale e pepe qb. Metti i piatti metà di polli. Mescolare la salsa rimanente sciolta durante liquido di cottura e versare sopra. Servire con insalata di cavolo cinese e cospargere con semi di sesamo.
