Pollo fritto con salsiccia e pepe – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 335, grassi totali 14 g., grassi saturi g., proteine 36 g., carboidrati 10 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 350 gr salsicce per friggere (preferibilmente dolci o piccanti Salsicce italiane), tagliate a pezzi
- 350 gr filetto di petto di pollo senza pelle, tagliato a pezzi
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. l. farina di grano
- 1 cipolla piccola, tritare
- 2 peperoni verdi dolci, tagliati a strisce di 2,5 cm
- 3 spicchi d’aglio, tritare grossolanamente
- 1/2 cucchiaio. vino bianco secco
- 3/4 art. brodo di pollo leggermente salato
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
- 2 peperoncini piccanti, ciliegie, tagliati a fette, e 2 cucchiai. l. salamoia
Ricette con ingredienti simili: kupat (salsicce per friggere), petti di pollo, farina, cipolle, peperoni, aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe ciliegia
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro. Aggiungi la salsiccia e friggi per 2 minuti. Pollo di stagione carne con sale e pepe, quindi mescolare con farina; aggiungi alla padella e friggere fino a quando la carne è leggermente fritta, per circa 3 minuti
- Aggiungi cipolla, peperone dolce, aglio, 1/2 cucchiaino. sale e terra q.b. pepe, cuocere per 3 minuti. Aggiungere il vino, portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto fino a quando il liquido è leggermente bollito. Aggiungi il brodo e porta a ebollizione. Ridurre la temperatura coprire e continuare la cottura fino alla salsiccia e il pollo non sarà pronto, circa 5 minuti.
- Usando un cucchiaio forato, sposta pollo, salsiccia e verdure su il piatto. Aumentare la temperatura a moderatamente alta, aggiungere a padella con prezzemolo e peperoni con sottaceto. Bollire la salsa fino a quando non diminuisce di un terzo del volume, 2 – 3 minuti Togli dalla stufa e mescola i restanti 1 cucchiaio. l. (15 gr.) burro. Versa la carne e le verdure nella salsa.
