Polpette greche in salsa di pomodoro – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr carne di agnello tritata
- 340 gr manzo o vitello macinato
- 300 gr pomodoro tritato
- 1 cipolla piccola tritata
- Una manciata di prezzemolo tritato
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. vino bianco secco
- 1/2 limone
Ricette con ingredienti simili: agnello tritato, carne macinata, vino bianco, succo di limone, pomodori, cipolle, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare una padella di medie dimensioni su una moderatamente forte fuoco Mescolare carne, cipolla, prezzemolo, sale e pepe. Metti dentro burro in una padella, aggiungere l’olio d’oliva e iniziare a rotolare palline, “un morso”. Metti le palline in una padella misura della formazione.
- Friggere le polpette per 10-12 minuti, agitando periodicamente padella in modo che siano uniformemente dorate su tutti i lati. Dessert la padella con vino e cuocere fino a quando il vino è evaporato a metà, circa un minuto. Aggiungi i pomodori e cuoci 6-8 minuti Togli la padella dal fuoco. Servire in ciotole e spremere Succo di polpetta di 1/2 limone.
