Porridge di mais con pancetta – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 fette di pancetta
- 8 spighe di mais da latte, tagliare il fondo e sbucciare buccia
- Sale grosso e pepe appena macinato
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Preparazione della ricetta:
- Friggere la pancetta in una padella capiente fino a renderla croccante. Appoggiare su un tovagliolo di carta, quindi sbriciolarsi. Grasso fuso lasciare in padella.
- Con una pannocchia, tagliare il grano con un coltello in questo modo in modo che la metà del grano rimanga sulla pannocchia. Il dorso del coltello grattare via i restanti semi chicchi e succo (dovrebbe ottenere una pari quantità di cereali e succo, se necessario aggiungere acqua).
- Scaldare una padella con grasso fuso, aggiungere mais cereali e succo, condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto, 30 – 45 minuti Se il liquido bolle e il piatto diventa secco, quindi aggiungi altra acqua bollita.
- Metti il porridge di mais sui piatti e cospargilo di pancetta.
