Una componente indispensabile di uno spuntino messicano tradizionale è il formaggio. Puoi mordere questa semplice quesadilla insieme con una scodella di zuppa ricca dovrai cucinare abbastanza tempo, ma il pranzo vale lo sforzo, un pasto così pesante viene preso solo una volta al giorno. il di questa classica quesadilla di tortilla di grano fino a due tipo di formaggio: crostata, con note di nocciola, Monterey Jack e piccante Pepper Jack. I peperoni fritti sbollentati sul fuoco aperto aggiungono quesadillas piccante in più. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 3 quesadillas Le ricette usano contenitori di misurazione. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tortillas di grano molto grandi
- 3 peperoncini verdi
- Padella al burro
- 1,5 cucchiai. formaggio Monterey Jack finemente grattugiato
- 1,5 cucchiai. Formaggio finemente grattugiato Pepper Jack
Ricette con ingredienti simili: tortilla, peperoncino, formaggio jack di Monterey
Preparazione della ricetta:
- Friggere i peperoni a turno con tenaglie metalliche mentre si tiene sopra la fiamma aperta della stufa fino a quando la pelle è completamente carbonizzata. Se non è presente una stufa a gas, è possibile utilizzare un barbecue o metterli su una teglia da forno. Quando i peperoni sono pieni annerire, metterli in una grande plastica sigillata impacchettalo, sigillalo e lascia che i peperoni si vasino per almeno 20 minuti. Quindi usa un coltello per grattare via la maggior parte della pelle annerita. Rimuovere il gambo, i semi e tritare i peperoncini.
- Ungere una grande padella in ghisa con burro e impostalo a fuoco medio. Metti 1 tortilla nella padella e cospargere con il terzo formaggio Monterey Jack e Pepper Jack, in modo uniforme distribuendolo ai bordi in modo che la superficie sia completamente coperto. Cospargere con un terzo dei peperoncini fritti. Aspetta fino a il formaggio si scioglierà quasi completamente, quindi piegherà la torta a metà. Friggere per altri 20 secondi, quindi girare la mezzaluna risultante e friggere per altri 30 secondi fino a quando la torta è burrosa e d’oro.
- Resta caldo e ripeti lo stesso con le torte rimanenti, formaggio e peperoncino. Tagliare ciascuno in 4 o 5 pezzi triangolari e servire con la zuppa di peperoncino.
