Quesadilla è particolarmente popolare negli Stati Uniti sudoccidentali. Eccola qui preparando, come la tradizionale versione messicana, solo qualche volta ingredienti locali possono essere inclusi. Questa ricetta ha molte verdure e niente carne. Tuttavia, se lo si desidera, è possibile aggiungere, ad esempio, già pronti il pollo. La salsa di panna acida aumenta solo il piacere di un gi� deliziose quesadillas, che sicuramente non possono essere definite fresche. Se il piatto sembra troppo forte, ridurre la quantità di rosso essiccato pepe. In ogni caso, dopo aver preparato una quesadilla, puoi organizzare una vera festa per le papille gustative. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti difficoltà: facile Quantità: 16 fette Uso di ricette misurato capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
quesadilla
- 4 tortillas di grano con un diametro di 25 cm.
- 450 gr purè di fagioli neri con spezie
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva un po ‘di più per Gridley
- 1 peperone rosso piccolo, tagliato a dadini
- 1/2 cipolla rossa, a dadini
- 3/4 art. chicchi di mais (circa 1 spiga)
- 2 cucchiaini peperoncino secco tritato
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1/2 cucchiaio. foglie di coriandolo tritate
- 1 cucchiaio. formaggio grattugiato
Panna acida con lime e coriandolo
- 1/2 cucchiaio. panna acida
- 1/4 Art. foglie di coriandolo tritate
- 1/2 succo di lime
- Pizzico di sale
- Mescola tutti gli ingredienti
Ricette con ingredienti simili: tortilla, fagioli neri, mais, peperoni, scaglie di peperoncino, cumino, panna acida, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Passare i peperoni e le cipolle fino a renderli morbidi, circa 5 minuti. Aggiungere il mais, i fiocchi di peperoncino essiccato, il cumino, il sale e pepe qb. Mescolare e passare per 3 minuti. Sposta tutto in una ciotola e aggiungi il coriandolo. Riscaldati a lungo piastra di cottura in ghisa per 2 fuochi o grande pentola in media il fuoco.
- Metti 2 tortillas su una superficie di lavoro e uniformemente coprirli con pasta di fagioli neri fritti. Metti le tortillas stendere la piastra a testa in giù (se si utilizza una casseruola, quindi mettere una tortilla prima). Coprire uniformemente con la miscela di cipolle e pepe, quindi cospargere di formaggio. Metti un’altra tortilla in cima, spalmare con pasta di fagioli neri e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglierà, circa 4 minuti Capovolgi i Quesadillas su friggerli dall’altra parte.
- Tagliare ciascuno in 8 triangoli, cospargere con coriandolo e servire con salsa di panna acida.
