Questo è un piatto che traccia l’influenza della cucina indiana tradizioni, è costituito da una notevole quantità di ingredienti. nonostante la loro apparente abbondanza, il gusto di ogni componente è buono in se stesso e va bene con altri componenti. Tutto è da solo posto e nella giusta quantità: dal cavolfiore al forno a bastoncini di patate croccanti. Goditi il piatto e vegetariani e persone a dieta senza glutine. Per tagliare
Tempo di cottura
in futuro, porzioni di riso possono essere bollite in anticipo e congelate per un periodo fino a 1 mese. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1.25 Art. riso integrale lungo, risciacquare
- 3 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 cavolfiore piccolo, tagliato a pezzi di dimensione 2.5 cm.
- 1 cucchiaino polvere di curry
- 1 pomodoro maturo piccolo, tritato
- 2 cucchiai. spinaci
- 1/2 cucchiaio. foglie di coriandolo fresco
- 1/2 cucchiaio. yogurt
- 1 cucchiaio. piselli surgelati, disgelo
- 1 carota grande
- 1/2 parte di pepe jalapeno, rimuovere i semi se si desidera ottenere piatto meno piccante
- 1/2 cucchiaio. anacardi salati tritati, tritare grossolanamente
- 1/2 cucchiaio. cannucce di patate croccanti
Ricette con ingredienti simili: riso integrale, cavolfiore, spinaci, jalapenos, carote, patate, piselli, anacardi, yogurt al curry
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C.
- Cuocere il riso: in una piccola casseruola su medio-forte portare a ebollizione il calore 2,5 cucchiai. acqua con riso. Coprire, abbassare fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando il riso è morbido e assorbe la maggior parte dell’acqua (circa 40 minuti). Rimuovere lo stewpan con sparare e mettere da parte senza aprire il coperchio per almeno 10 minuti. Mescolare in 1 cucchiaio. l. olio vegetale e 1/2 cucchiaino sale. ventilatore riso con una forchetta. Mantenere caldo o a temperatura ambiente.
- Cuocere il cavolfiore con il curry: mentre il riso è cotto, su una teglia con i lati mescolare il cavolfiore con i restanti 2 cucchiai. l. olio vegetale, curry in polvere e 1/2 cucchiaino. sale. Distribuire uniformemente i pezzi sulla superficie. Cuocere fino al rammollimento e comparsa di macchie marroni (circa 25 minuti). Aggiungi i pomodori e mescola. Continua a cuocere fino ai pomodori non diventerà morbido (circa 5 minuti). Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
- Prepara il chutney: frusta in un frullatore o in cucina combinare in spinaci normali o pulsati con coriandolo, yogurt, 2 cucchiai. l. acqua, jalapenos e 1 cucchiaino. sale fino a quando omogeneo e consistenza cremosa.
- Riscalda i piselli nel microonde inserendoli una ciotola adatta, per 1-2 minuti, in modo che abbia solo tempo sbrinamento. Usando un pelapatate, fai delle strisce di carote. Distribuire il riso equamente in 4 ciotole. Metti dentro ciascuno di essi diapositive o file ordinate di cavolfiore, piselli, carote, anacardi, cannucce di patate e chutney verde.
