Rotolo di pollo Teriyaki con pane pita

Rotolo di pollo Teriyaki nel pane pita – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 1 hour. 5 minuti più tempo di marinatura Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Pollo in marinata Teriyaki:

• 2 petti di pollo disossati
• 1/2 cucchiaio. salsa di soia
• 1/4 Art. Salsa di mirin (vino leggero di riso)
• 1 cucchiaio. l. zucchero
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio. l. zenzero tritato
• 1 testa di lattuga romana tritata
• Verdure di paglia (carote, zucchine, peperoni e / o cipolle verdi)
• Aioli di soia e zenzero (vedi ricetta sotto)
• Pita di burrito con o senza additivi
• Piccole strisce di ananas

Salsa di zenzero di soia Aioli:

• 2 tuorli d’uovo
• 1 cucchiaino succo di limone
• 1 cucchiaino aceto di vino di riso
• 1 cucchiaio. l. salsa di soia
• 1 cucchiaino zenzero tritato
• 1/2 cucchiaino aglio tritato
• 1/2 cucchiaino Mix giapponese di sette spezie (Shichimi Togarashi)
• 1 cucchiaio. olio vegetale
• 1/4 Art. olio di sesamo fritto
• 1/2 cucchiaino sale

Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, cipolle verdi, aglio, mirin (vino di riso), salsa di soia, succo di limone, vino aceto, carote, radice di zenzero, zucchine, lattuga romana, ananas, pita, semi di sesamo

Preparazione della ricetta:

1. Metti il pollo in un piatto poco profondo con la pelle in uno strato. Unire salsa di soia, mirin, zucchero, aglio e zenzero. Riempi questo una miscela di pollo. Marinare in frigorifero, capovolgendolo due volte, dalle 30 min. fino a 1 ora. Preriscaldare la griglia. Rimuovi il pollo dalla marinata. Metti sulla griglia e friggi, versando con la marinata, circa 12-15 min., girando una volta. Lasciate raffreddare e tagliate sottili nastri.
2. Condire l’insalata e le verdure affettate con salsa aioli e disporle terzo inferiore della tortilla. Metti sopra le fette di pollo e ananas. Avvolgere i bordi e arrotolare il rotolo come un burrito. Mordere un pezzo e sorridi Aioli di soia e zenzero: metti i tuorli nel frullatore, succo di frutta, aceto, salsa di soia, zenzero, aglio e peperoncino in polvere e batti velocità media. Versare in un getto sottile durante la frusta olio vegetale, quindi olio di sesamo. Sale qb.