Salmone grigliato con insalata di cavolo e mela guarnito – ideale per una cena leggera e gustosa, che è anche sta cucinando velocemente. Friggere il pesce fino a doratura e il cavolo mescolare la cale con una salsa di succo di limone e olio d’oliva. Quindi aggiungere l’insalata con mele a fettine sottili, datteri, grattugiato formaggio e mandorle. Tutti questi ingredienti si fondono meravigliosamente tra da solo, e l’insalata è molto succosa, croccante e rinfrescante. con le sue note agrodolci. Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 620, grassi totali 36 g., grassi saturi g., proteine 39 g., Carboidrati 40 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di salmone (parte centrale) del peso di 150 g., Spessi circa 2,5 cm
- 3 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 mazzetto di cavolo nero, tagliare gli steli, tritare finemente le foglie (circa 6 cucchiai.)
- 1/4 Art. date
- 1 mela Hanikrisp
- 1/4 Art. pecorino grattugiato finemente
- 3 cucchiai. l. aghi di mandorle fritte
- 4 panini integrali
Ricette con ingredienti simili: salmone, cavolo nero, limone succo, pecorino romano, mele, datteri, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Portare il pesce a temperatura ambiente 10 minuti prima la cottura.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola il succo di limone, 2 cucchiai. l. olio d’oliva e 1/4 cucchiaino sale. Aggiungi cavolo cavolo, pepe e lasciarlo fermentare per 10 minuti.
- Mentre il cavolo è infuso, tagliare le date e la mela sottile cannucce. Aggiungi date, mele, formaggio e mandorle al cavolo. Pepare e mescolare bene.
- Cospargere di pesce con 0,5 cucchiaini. sale e pepe In una padella larga con con un rivestimento antiaderente a calore moderato riscaldare il rimanente 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Aumenta il calore a medio. posto pesce in padella con la pelle in su. Friggere fino a doratura con uno lato per circa 4 minuti.
- Capovolgi il pesce con una spatola e friggi fino a quando non è solido al tatto, circa altri 3 minuti.
- Disporre salmone, insalata e panini in quattro piatti.
