In appena mezz’ora alla griglia puoi cucinare un delizioso pranzo a base di pesce e contorno di verdure. La metà sar� cavolfiore fritto nel burro in una confezione di alluminio, e dall’altra metà sono le bistecche di salmone. Di fronte sia il pesce che il cavolfiore cosparso di cottura condimento indiano garam-masala, che riempie l’intero piatto con magici sapori orientali. Pesce servito con tortillas fritte e salsa di pomodoro fresca tritata, mescolato con coriandolo e zenzero grattugiato. Il suo gusto caldo è interessante integrano pesce e verdure piccanti Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 566, grassi totali 18 g., Grassi saturi 6 g., Proteine 64 g., carboidrati 34 g., fibra 4 g., colesterolo 148 mg., sodio 419 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tranci di salmone (preferibilmente selvatici) da 280 g ciascuno, con la pelle
- 2 pomodori grandi
- 1/3 art. + 2 cucchiai. l. coriandolo fresco tritato
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
- 2 cucchiaini radice di zenzero pelata grattugiata
- 1 piccola testa di cavolfiore (circa 1 kg.), Tritata su infiorescenze (o confezioni (450 gr.) infiorescenze)
- 1 e 1/4 cucchiaino Garam Masala
- 2 cucchiai. l. burro non salato, tagliato a fette patatine fritte
- Olio vegetale, per grigliare
- 2 torte naana (o altre torte)
Ricette con ingredienti simili: salmone, pomodori, radice di zenzero, cavolfiore, salsa di pomodoro, garam masala, torte naan, riso aceto, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Strofina i pomodori una grattugia grossa in una ciotola di medie dimensioni; scartare la pelle. mescolare 1/3 art. coriandolo, aceto e zenzero, sale e pepe.
- Distribuire il cavolfiore su una metà di un foglio di alluminio lungo 60 cm .; cospargere 1/4 cucchiaino. condimenti garam masala e diffusione pezzi di burro; cospargere di sale e pepe nero. piega avvolgere sopra il cavolfiore e spremere i bordi per sigillare e formare un fascio. Cospargere di pesce con sale, pepe nero e il restante 1 cucchiaino. Garam Masala.
- Lubrificare la griglia con olio vegetale. Metti fuori il fascio stagnola su un lato della griglia e friggi fino a quando non si gonfia, e il cavolfiore si frigge e non diventa morbido, per circa 6 minuti ogni lato. Dall’altro lato della griglia, friggere il pesce fino a quando non si trova diventerà noioso, ma sarà ancora rosa al centro, per 3-4 minuti con ogni lato. Trasferire su un piatto grande. Friggere naan circa 1 minuto per lato; tagliato a fette.
- Aprire con cautela la busta di alluminio e mescolare il cavolfiore con i restanti 2 cucchiai. l. coriandolo. Cospargere di salmone con pomodoro e zenzero salsa e servire con cavolfiore e tortillas.
