Salsa Aioli con aglio al forno – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2-3 teste di aglio intere
- Olio extra vergine di oliva
- Sale grosso e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. maionese
- 1/3 art. succo di limone fresco
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaio. l. senape
- 1/8 cucchiaino pepe di Cayenna
- Un po ‘di salsa Worcester
- Prezzemolo fresco tritato, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: salsa aioli, aglio, parmigiano, Salsa Worcestershire, pepe di Cayenna macinato, senape, succo di limone, maionese, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Prendi le teste intere di aglio e tagliare le parti superiori in modo che sia conveniente spremere i chiodi di garofano dalla buccia. Posizionare le teste su un grande pezzo di foglio di alluminio e leggermente Irrorare con olio d’oliva e cospargere di sale e pepe. Arrotolare stagnola in un sacchetto ermetico, quindi mettila nel forno e inforna per 35-45 minuti. Togliere dal forno e raffreddare. Spremi gli spicchi dalla buccia (avrai bisogno di 1/3 di cucchiaio di purea di aglio).
- Macinare l’aglio al forno, la maionese in un robot da cucina, succo di limone, parmigiano, senape di Digione, pepe di cayenna, salsa Worcestershire e un po ‘di sale e pepe. Raffreddare la salsa aioli a sapori combinati insieme. Guarnire con prezzemolo Uscita: 1 Art.
