Salsa “Red Devil” con mirtilli rossi – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Эндрю МакколTempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr mirtilli freschi
- 2 cucchiaini olio di canola
- 1/4 Art. scalogno tritato
- 1 cucchiaino peperoncino tritato serrano
- 1 cucchiaio. succo d’arancia fresco
- 1/2 cucchiaio. sciroppo d’agave
- 1 arancia rossa
- 1 cucchiaio. l. chipotle di peperoncino tritato in salsa adobo, più 1 h. l. salsa
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: salsa di mirtilli rossi, pepe di chipotle salsa adobo, pepe serrano, nettare di agave, cannella
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio di canola in una grande casseruola ad un livello moderatamente alto il fuoco. Aggiungi lo scalogno e il pepe serrano e friggi fino a renderli morbidi, da 3 a 4 minuti.
- Aggiungere il succo d’arancia e lo sciroppo d’agave, portare ad ebollizione e aggiungi i mirtilli rossi. Cuocere a fuoco basso fino al i mirtilli rossi non scoppiano e la salsa inizia ad addensarsi, dalle 6 alle 7 minuti.
- Nel frattempo, tagliare la parte superiore e inferiore dell’arancia. detenzione sopra la ciotola, tagliare la buccia con un coltello affilato, quindi tagliare la carne tra le membrane, permettendogli di cadere in una ciotola.
- Aggiungi polpa e succo d’arancia, pepe alla salsa di mirtilli rossi chipotle con salsa adobo, cannella e 1/2 cucchiaino. sale. Ridurre il fuoco e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa diventa densa, circa 20 minuti
