Salsa Di Pepe Bistecca – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 15 мин. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 peperoni rossi grigliati, pelati, senza seme e tritato
- 1/2 piccola testa di cipolla rossa, grande tritato
- 4 spicchi d’aglio, pelati
- 1/4 Art. aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio. l. miele
- 1 cucchiaio. l. senape
- 1 cucchiaio. l. Purea di peperoncino (Jalapeno affumicato)
- 1/2 cucchiaio. olio di canola o olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: peperone dolce, aceto di vino, peperoncino in salsa adobo, salsa piccante, senape, miele
Preparazione della ricetta:
- In un frullatore, mescolare peperoni al forno, cipolle, aglio, vino aceto, miele, senape, chipotle, sale e pepe nero fino a che liscio. Con il frullatore acceso, aggiungi lentamente olio e mescola. Filtra la salsa in una ciotola.
- Nota: questa classica salsa al pepe è ottima per verdure grigliate, pollo, pesce e bistecca. 2,5 cucchiai.
