I cetrioli sono deliziosi in qualsiasi forma: insalata, salati, in salamoia e anche fritto! Prova la delicatezza gastronomica – salsa cetriolo ketchup! Vale la pena prendere nota della ricetta che la normale salsa al pepe provoca bruciore di stomaco. Polpa di cetriolo tenera e i pomodori non disturberanno affatto lo stomaco.
Ketchup di cetriolo senza “fuoco” nello stomaco!
La salsa semplice è ricca di gusto. Può essere utilizzare nei panini, nella pizza, aggiungere ai piatti di carne come sugo.
Per preparare il cetriolo “Cetriolo” tu avrà bisogno di:
- Cetrioli (si consiglia di utilizzare cetrioli “troppo cresciuti”) – 2,5kg.
- Pomodori (in una forma contorta) – 3l.
- Aglio (a seconda delle preferenze di gusto) – puoi intero la testa.
- Sale – 1 cucchiaio
- Zucchero (a seconda del tipo di pomodoro) – circa 1,5 tazze
- Essenza acetica – 1 cucchiaio.
- Olio vegetale – 150 g.
- Spezie, erbe (possono essere utilizzate in aggiunta a piselli, miscele di pepe Erbe provenzali, dragoncello).
In genere, i cuochi si riferiscono alla preparazione di ketchup fatti in casa. molto ansioso. Variando la partecipazione delle spezie, è possibile creare gustoso piatto “autore”.
Puoi preparare la salsa ketchup di cetriolo in questo modo:
Taglia i cetrioli a cubetti. I semi grandi devono essere rimossi. Nel ketchup sono superflui.
Bollire i pomodori arrotolati fino a che non siano densi. Zucchero, burro e sale aggiungere alla densa massa di pomodoro e portare a ebollizione.
Metti le fette di cetrioli nella futura salsa cetriolo-pomodoro. di nuovo portare a ebollizione la massa. Lascialo bollire per 15 minuti. Aggiungi verdure spezie, aglio tritato e cuocere per altri 5 minuti.
Versa l’essenza, mescola la salsa e disponi in preparato banche sterilizzate. Avvitare i coperchi e avvolgere le lattine una coperta.
Idee gustose
Il ketchup di cetriolo può essere non solo tenero. Se vuoi una nota acuta, aggiungi un po ‘di salsa Tabasco. Prepara tu stesso il ketchup. Dopotutto, questa è una garanzia dell’assenza di diversi conservanti, additivi alimentari e profumi.
