Prepara una fantastica salsa di mais che combina molti sapori: dolcezza di mais, leggera piccantezza di pepe calce abbronzata, crostata e spezie di coriandolo fresco. lattina usa sia mais giovane che congelato precedentemente lo scongelamento. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una ciotola e condito con olio extra vergine di oliva zucchero, che sottolinea solo il gusto contrastante della merenda. servire salsa di mais come contorno alla carne fritta, agli hamburger e mangia anche raccogliendo patatine o fette dalla ciotola тортильи. 
Time: 20min. Difficoltà: facile I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Mezzo piccolo baccello sbiancato, sbucciato
- 3 cucchiaini olio d’oliva
- 1 cucchiaio. chicchi di mais freschi (da 2 spighe) o 1 cucchiaio. scongelamento di mais congelato
- 1 baccello jalapeno piccolo, pelato e affettato
- 2 cucchiai. l. coriandolo tritato
- 2 cucchiai. l. cipolla rossa tritata
- 2 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto
- 0,5 cucchiaini zucchero
Ricette con ingredienti simili: mais, jalapenos, coriandolo, cipolla rossa, succo di lime, zucchero
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Lubrificare sbiancato 1 cucchiaino. olio d’oliva e friggere la buccia fino ai segni tostati, ma il pepe dovrebbe rimanere forte per circa 5 minuti. Raffreddare leggermente sbucciare e tritare finemente.
- Se si utilizza mais fresco, portare una piccola casseruola acqua salata a ebollizione. Aggiungi il mais e cuoci fino a che morbido. 2-3 minuti, scaricare l’acqua.
- Mescolare il mais in una ciotola (se si utilizza congelato, aggiungilo qui), sbollentato, jalapenos, coriandolo e cipolle rosse. Mescolare i restanti 2 cucchiaini. olio d’oliva, succo di lime e zucchero 0,5 cucchiaini sale.
