Salsa di mirtilli e peperoncino – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: СтивTempo di girelt: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. mirtilli freschi o congelati
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1/4 Art. scorza d’arancia grattugiata (da circa 3 arance)
- 2 peperoncini di guajillo essiccati, rimuovere i semi
- 2 peperoncini secchi di acciughe, rimuovere i semi
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: salsa di mirtilli rossi, arancia scorza, pepe guajillo, pepe di ancho, mirtilli rossi
Preparazione della ricetta:
- Metti lo zucchero e 1 cucchiaio. acqua allo stewpan centrale e portare a bollire, cuocere, mescolando, fino a quando lo zucchero si dissolve. aggiungere mirtilli rossi e portare ad ebollizione di nuovo. Abbassa il fuoco al minimo e cuocere fino a quando i mirtilli scoppiano per circa 10 minuti. Aggiungi la scorza d’arancia.
- Nel frattempo, fai bollire 1 cucchiaio. acqua in una padella piccola. Aggiungere i peperoncini e cuocere fino a quando il peperoncino è ammorbidito, circa 5 minuti. Spegni il fuoco.
- Metti i peperoncini in un frullatore; e schiacciato, aggiungendo un po ‘ acqua dalla padella per ridurre la densità della pasta. Aggiungi la pasta peperoncino in salsa di mirtilli rossi, condire con un pizzico di sale e mescolare. Servi la salsa di mirtilli rossi sul tavolo festivo!
