Salsa di zucca speziata
La salsa per i piatti di carne a casa fa sempre riferimento momenti di eccellenza. La zucca è uno degli alimenti più sani, ma puoi farlo Questo ingrediente produce una salsa che si adatta perfettamente carne, e forse non solo per lui? E se si armonizza con riso e qualsiasi tipo di torta?
Ricetta Salsa Di Zucca
La zucca è molto utile in qualsiasi forma, ma non a tutti piace, ma alcuni possono usare solo in forma elaborata e poi in una piccola quantità. Come trasformare questa funzione a tuo vantaggio e madre? Prepara la salsa piccante di zucca da sola mangiare con piatti di carne, il secondo – con tortillas e il terzo con riso bollito. La semplicità di cottura lascia solo piacevole impressioni, nonché il sapore della salsa stessa.
Gli ingredienti principali:
- zucca – 700 g;
- pomodori – 3 pezzi .;
- peperone rosso grande – 1 pz .;
- aglio – 5 chiodi di garofano;
- peperoncino di cayenna – 1 pz .;
- Turkmen zira – 1 cucchiaino;
- succo di limone – 1 cucchiaino;
- origano essiccato – 1 pizzico.
Metodo di cottura
Laviamo, puliamo e pesiamo la zucca, perché Ne dovrebbero essere presenti 700 grammi forma pura. Quindi fai da esso le purè di patate: aggiungi il taglio zucca in una casseruola, aggiungere un po ‘d’acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Assicurati di mescolare in modo che il prodotto non bruci. Dopo parte versare acqua in una tazza e mettere da parte per tempi migliori, e il resto Unisci. Impastare le zucche in purè di patate, puoi farlo qualsiasi strumento conveniente.
Sbucciare il pomodoro cotto. Meglio farlo scottando con acqua bollente dopo un’incisione crociata. se i pomodori sono molto densi con una pelle spessa, quindi possono letteralmente mettere in acqua bollente per 1-2 minuti e rimuovere anche la pelle da loro. Tritare finemente e inviarlo immediatamente alla purea di zucca.
Zira è macinata in un mortaio. Peperoni rossi di Cayenne e bulgari eliminiamo dai semi, maciniamo con un coltello e inviamo anche a una zucca. sette dopo che è salato, viene grattugiato in un mortaio di zira, Si assapora con il pepe e tutto questo viene fatto bollire per circa 15 minuti.
L’aglio estruso viene aggiunto alla miscela bollita. controllare la purè liquido e se non è abbastanza, quindi versare quel brodo, che è stato lasciato nella tazza. Otteniamo la consistenza della salsa che necessario e cuocere altri 10 minuti.
Togli dal fuoco e mettilo nella ciotola del frullatore, dove è tutto montata. Quindi versiamo la casseruola nello stesso e portiamo la salsa bollente, aggiungendo il succo di limone, dopo di che puoi mescolare un paio di volte togliere dal fuoco.
È meglio servire in una forma fresca al tavolo, come in questo caso sar� gusto più ricco.
Opzioni di archiviazione: se ti è piaciuta la salsa finale e si è rivelato abbastanza, puoi scaldarti immediatamente versare in banche sterilizzate e arrotolare.
