Salsa dip cremosa di verdure – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Джонни МиллерTempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. giovane rucola
- 1 gambo di sedano, tagliato in tre parti
- 1 piccola carota, tagliata in tre parti
- 4 piume di cipolle verdi, tagliate in tre parti
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio. l. dragoncello fresco tritato, aneto, basilico o prezzemolo
- 1 cucchiaio. panna acida
- 1/2 cucchiaio. maionese
- 120 gr. ricotta
- 2 cucchiai. patatine vegetali (zucca, ravanello, patata dolce, pastinache, carote, barbabietole, rape o rutabaga), tritare finemente
- Sale grosso e pepe appena macinato
- Verdure fresche per servire
Ricette con ingredienti simili: rucola, sedano, carote, cipolle verde, aglio, dragoncello, aneto, basilico, prezzemolo, panna acida, maionese, ricotta, rutabaga
Preparazione della ricetta:
- Metti rucola, sedano, carote in un robot da cucina, erba cipollina, aglio e dragoncello. Macinare fino a quasi uniforme Stato.
- Aggiungi panna acida, maionese, ricotta al robot da cucina, mescolare. Aggiungi le patatine fritte e mescola ancora fino a quando stato omogeneo. Sale e pepe Metti la salsa ciotola e conservare in frigorifero per 30 min. o 8 ore. Servire con verdure.
