Salsa d’uva Ricetta originale
In autunno, i banchi sono affollati di diversi vitigni. Questo non lo è Solo il nostro dolce preferito, la base di vini e composte fatti in casa. Una bacca sana può trasformarsi in una deliziosa salsa d’uva! La ricetta è utile per “accompagnamento” di pesce, piatti di carne, verdure “sotto la copertura del formaggio”.
Salsa Sugo “Isabella Appassionata”
Gli intenditori di nuove sensazioni gustative apprezzeranno sicuramente la salsa da uve “Isabella Appassionata”. Carattere di condimento ardente pepe attaccato, aglio. E l’aroma inebriante è una miscela di erbe e nessuno dei due qual è il gusto incomparabile della varietà “Isabella”. Certo uva la salsa può essere preparata da qualsiasi varietà. Il gusto sarà ancora originale.
Per preparare la salsa d’uva avrà bisogno di:
- Bacche (sbucciate dai ramoscelli) – 500-700g.
- Erbe: prezzemolo, coriandolo, aneto, sedano, dragoncello (un po ‘).
- Aglio (schiacciato in un mortaio) – 2 chiodi di garofano.
- Peperone rosso (necessariamente succoso) – 1 pz.
- Una miscela di peperoni (preferibilmente dal “mulino”) – a piacere.
- Noci – un quarto di tazza.
- Salsa Tabasco (verde) – 1 cucchiaino
La salsa Tabasco al peperone verde ha un sapore molto più morbido fratelli del fuoco, ideale come componente dell’uva salsa.
- Levigare e salare il condimento dell’uva finita esclusivamente secondo da gustare.
Puoi fare la salsa all’uva in questo modo:
Spremi il succo dalle bacche, passalo attraverso un tovagliolo. Idealmente, dovrebbe prendere un bicchiere di succo. Non diluire con acqua. lasciare sarà pulito, naturale.
Taglia le erbe il più piccolo possibile. coriandolo deve essere presente. Senza sedano e aneto, puoi andare d’accordo. Concentrati sulle tue preferenze di gusto.
Metti il succo d’uva a bagnomaria. Aggiungi ad esso erba. Portare a ebollizione e lasciare per mezz’ora sotto il coperchio. insistere. Durante questo periodo, “Passione Isabella” assorbe aroma di erbe.
Grattugiate il peperone, eliminando la buccia. Aggiungere le noci tritate, una miscela di peperoni, aglio e Salsa Tabasco alla pungenza desiderata.
Spremi il succo rimuovendo le erbe. Unire al pepe una miscela.
L’ultimo accento finale è portare il condimento dell’uva bollire e conservare in frigorifero.
Il condimento è buono come piatto separato, come ingrediente in salsa, come una marinata. Se sul tavolo appetitoso maiale bollito, prosciutto o semplice carne bollita, servire supplemento di salsa d’uva. aroma La Passione di Isabella fa anche eco a carni e piatti affumicati formaggio.
Idee gustose
La salsa all’uva è deliziosa. Può essere cucinare non solo nella stagione del raccolto. Dopotutto, grappoli appetitosi dentro vendendo tutto l’anno. Un altro condimento di bacche è anche interessante nella composizione – salsa di ribes. Una meravigliosa aggiunta ai piatti dal fegato.
