Salsa marinara – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
Time: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Quantità: 1900 ml. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di olio d’oliva
- 2 cipolle piccole, tritate finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 2 gambi di sedano, tritati finemente
- 2 carote, pelate e tritate finemente
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1800 gr. purè di pomodori in scatola
- 2 foglie di alloro
Ricette con ingredienti simili: pomodori, purè di pomodori, cipolle cipolle, aglio, sedano, carote, alloro, salsa marinara
Preparazione della ricetta:
- In una pentola capiente, scalda l’olio. Aggiungere la cipolla, l’aglio e friggere per circa 10 minuti fino alla cipolla trasparente. Aggiungi sedano, carote e 1/2 cucchiaino di sale e pepe Friggere fino a quando le verdure sono morbide, circa 10 minuti.
- Aggiungere i purè di pomodori, l’alloro e lo stufato senza coprire coprire a fuoco basso fino a quando la salsa non si addensa, circa 1 час.
- Rimuovere la foglia di alloro. Aggiungi sale e pepe a piacere, la salsa può essere cucinare il giorno prima. Raffreddare e conservare ben chiusi il frigo. Preriscaldare prima dell’uso.
