Salsa piccante con carciofi e pancetta

Salsa piccante con carciofi e pancetta – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Salsa salsa

• 450 gr mascarpone
• 220 gr scongelamento di carciofi surgelati
• Burro di muffa
• 5 pancetta affettata sottilmente
• 1 cucchiaino olio d’oliva opzionale
• 2 scalogni tritati
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1,5 cucchiaini sale
• 0,5 cucchiaini pepe nero macinato
• 0.33 Art. panna acida
• 0.25 Art. maionese
• 0.25 Art. succo di limone (succo di un limone grande)

Patatine Pita

• 1 cucchiaino peperoncino in polvere
• 3-4 pite
• 2 cucchiai. l. olio d’oliva
• 0,5 cucchiaini sale

Ricette con ingredienti simili: mascarpone, carciofi, pancetta, condimento di peperoncino, cumino, succo di limone, panna acida, maionese, patatine fritte, scalogno, aglio

Preparazione della ricetta:

1. Per patatine fritte: posizionare la griglia al centro del forno. Preriscalda il forno a 200 ° C. In una piccola ciotola, mescolare il peperoncino polvere e cumino. Versare l’olio sopra e cospargere con una miscela condimento e sale. Taglia ogni torta in 8 sezioni triangolari e spalmare in uno strato su una teglia. Cuocere fino a fette diventerà croccante e dorato, circa 10 minuti.
2. Per salsa di salsa: posizionare la griglia al centro del forno. Preriscalda il forno a 200 ° C. Burro tondo stampo per dolci in ceramica con un diametro di 22 cm. o uno stampo per cuocere per 1 litro.
3. Metti una padella grande a fuoco moderatamente alto. aggiungere burro e pancetta e cuocere fino a quando diventa croccante, circa 8 minuti. Rimuovere la pancetta e asciugare su salviette di carta. Quando lui abbastanza fresco da toccare, dividerlo in pezzi di 1,5 cm. Mettere da parte. Aggiungi olio nella stessa padella (se necessario), scalogno, aglio, carciofi, 0,5 cucchiaini. sale e pepe. Cuocere a fuoco medio fino alla cipolla trasparente e i carciofi inizieranno a friggere, circa 8 minuti.
4. Trasferisci le verdure in un robot da cucina. Aggiungi il mascarpone, panna acida, maionese, succo di limone, metà della pancetta preparata e il restante 1 cucchiaino sale. Attiva la mietitrebbia per mescolare ingredienti, mentre le verdure dovrebbero rimanere a pezzi. posto salsa nella forma preparata e cospargere con la pancetta rimanente. Cuocere solo per scaldare (non lasciare cuocere la salsa), 10 minuti. Servire con patatine fritte Ricetta con salsa piccante cipolle caramellate e pancetta.