Questo abbondante tuffo ti stupirà con il suo gusto all’aglio. È bravo va con pesce fritto, spiedini di agnello o puoi semplicemente mangiare con pane o bastoncini di verdure. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tuberi di patata ruggine spazzolati (circa 450 c.)
- Sale se necessario più 1 cucchiaio. l. e 1 cucchiaino
- 8 spicchi d’aglio medi tritati
- 3/4 art. mandorle intere sbollentate
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 5 cucchiai. l. succo di limone spremuto
- 3 cucchiai. l. aceto di vino bianco
- Pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: patate, succo di limone, vino aceto, aglio, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una pentola di medie dimensioni, versa 5 cm di acqua fredda sopra il livello delle patate e salare bene. Portare a ebollizione a fuoco alto, ridurre il calore a mantenere una bassa ebollizione e cuocere fino a che morbido, circa 30 min., in modo che le patate siano ben cotte. Scolare e leggermente. Sbucciate le patate e scartatele. Tuberi grandi tagliare e passare attraverso un setaccio di pulizia o premere in una ciotola di medie dimensioni per preparare purè di patate.
- In questo momento, cospargere leggermente l’aglio grande su un tagliere un pizzico di sale e schiacciarlo in una pasta fine con il lato coltello In un robot da cucina, unire aglio, mandorle e burro e sbattere fino a quando non ottieni la pasta. Mescola bene la miscela di olio con le patate, quindi aggiungere un cucchiaio e un cucchiaino di sale, acqua, succo di limone e aceto, sale e pepe qb. Uscita: 3 cucchiai.
