Friggere con melanzane e pomodorini – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 110, grassi totali 7 g., grassi saturi 1 g., proteine 2 g., carboidrati 12 g., fibra 6 g., colesterolo 0 mg., sodio 127 mg., zucchero 5 g. 
The photopiatti: Antonis Achilleos Durata: 15 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 melanzana a dadini
- 3 spicchi d’aglio, schiacciati
- 300 gr pomodori d’uva
- Coriandolo tritato
Ricette con ingredienti simili: melanzane, aglio, pomodori uva, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella ad alta temperatura 2 cucchiai. l. oliva olio. Aggiungi melanzane e aglio tritati, friggi costantemente mescolando fino a doratura, circa 5 minuti. aggiungere pomodori d’uva e continuano a friggere, altri 5 minuti. Aggiungi sale, un pizzico di zucchero e cospargere con coriandolo.
