La ricetta è abbastanza semplice e lascia molto spazio a esperimenti con gusti e trame diversi. Se lo si desidera, in un piatto puoi aggiungere funghi, zucchine, broccoli a fettine sottili, aglio o sostituirli con verdure asiatiche. Olio di sesamo e salsa di soia formare una combinazione eccellente e aggiungere un’incredibile profondità di gusto. Per ottenere una deliziosa crosta di tofu, assicurati prima friggendo che è ben asciugato e la padella è sufficiente Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 430, in totale grassi 1 9 g., grassi saturi g., proteine 18 g., carboidrati 51 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (230 gr.) Di spaghetti Udon
- 1 confezione (340 gr.) Di tofu duro, tagliato in 12 pezzi
- 1 confezione (310 gr.) Di un mix di erbe cinesi, come ad esempio Gaylan, Choi-sum, Kai-choi, basilico al limone
- 4 cucchiai. l. burro di arachidi tostato o 3 cucchiai. l. olio di sesamo mescolato con 1 cucchiaio. l. verdura
- 1 mazzetto di scalogno, tagliato sottili in diagonale
- Un grosso pizzico di pepe di Cayenna essiccato tritato
- 3 cucchiai. l. salsa di soia
- Pizzico di zucchero
Ricette con ingredienti simili: noodles, tofu, mix di insalate, salsa di soia, arachidi
Preparazione della ricetta:
- Preparare i noodles udon seguendo le istruzioni sulla confezione (no digerire, altrimenti diventerà troppo morbido.) Scaricare l’acqua in cui tagliatelle cotte, lasciando circa 1/3 del cucchiaio.
- Nel frattempo, scalda 2 cucchiai in una padella media. l. olio su calore moderato. Asciugare il tofu, cospargere di sale e pepe. Aggiungi il tofu nella padella e rosola fino a doratura. (circa 2 minuti per lato). Mettere da parte il tempo e stai al caldo.
- Aggiungi 1 cucchiaio alla padella. l. oli e verdure. friggere, mescolando fino a quando avvizzito. Aggiungere lo scalogno, tritato essiccato pepe di Cayenna, 1 cucchiaio. l. olii, salsa di soia e zucchero. Versare in acqua rimasto dopo aver cucinato i noodles. Cuocere per fare brodo.
- Distribuire tagliatelle e verdure in 4 ciotole, adagiarvi sopra tofu.
