Tè al latte e tapioca: una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 15 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. Tapioca Pearls (Cassava Sago)
- 1 cucchiaio. zucchero
- 6 bustine di tè al gelsomino (o tè verde al gelsomino)
- 0,5 cucchiai. latte condensato dolce
Ricette con ingredienti simili: tè verde, tapioca, latte condensato
Preparazione della ricetta:
- Mescolare lo zucchero e 1 cucchiaio. acqua in una padella piccola. Porta a bollire a fuoco medio. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- In una grande casseruola a fuoco alto, portare ad ebollizione 8 cucchiai. acqua. Aggiungi le palle di tapioca, porta di nuovo a ebollizione e cuoci, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti. Spegni il fuoco, copri e lasciare le palle in acqua per altri 15 minuti. Scolare e risciacquare acqua fredda. Piegare in un contenitore con il freddo finito sciroppo e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Metti 6 bustine di tè in un contenitore resistente al calore e aggiungi 4 Art. acqua bollente. Lasciare riposare per 20 minuti. Tiralo e gettalo via borse. Lascia raffreddare e refrigerare il tè.
- Prima di servire, metti 0,5 cucchiai. tapioca sul fondo del bicchiere, bene mescolare con latte condensato. Versare il tè e servire con una grande una cannuccia.
