Tilapia al forno con masala e riso – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 423, grassi totali 10 g, grassi saturi 5 g, proteine 39 g, carboidrati 44 g., fibra 2 g., colesterolo 106 mg., sodio mg., zucchero 3 g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di pesce tilapia, 170 g ciascuno. ogni
- 1 cucchiaio. riso basmati (o qualsiasi riso a grani lunghi), lavaggio
- sale
- 1/2 cucchiaio. piselli surgelati
- 3/4 art. yogurt greco
- 1 spicchio d’aglio piccolo, tritare
- 1 radice (2-3 cm.) Di zenzero, buccia e braciola
- 1 cucchiaio. l. succo di lime appena spremuto, più spicchi di lime per decorazione
- 1/4 cucchiaino cumino macinato
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna macinato
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, fondere
- 1 cucchiaio. l. menta fresca tritata
Ricette con ingredienti simili: tilapia, riso, riso basmati, piselli, yogurt, aglio, radice di zenzero, lime, cumino, pepe di cayenna terra, menta, peperoncino, garam masala
Preparazione della ricetta:
- Preparare il riso: versare 1,5 tazze d’acqua nella padella, aggiungere 1/4 di cucchiaino di sale, versare il riso e portare a ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere, coperto, circa 15 min. poi togliere dal fuoco e aggiungere i piselli, coprire.
- Preparare la marinata: macinare con 1/2 frullatore bicchieri di yogurt, aglio, zenzero, succo di lime, cumino, pepe di cayenna e 3/4 cucchiaino di sale. Versare il composto in una ciotola capiente (3 cucchiai rimasti per la salsa). Pierce Tilapia Filet più volte con una forchetta e grattugiare con sale, aggiungere alla ciotola la marinata e mescola. Lasciare marinare per 15 minuti.
- Cuocere il filetto di tilapia: preriscaldare il forno a 200 C. Trasferire i filetti di tilapia su una teglia, versare la marinata, sciolta burro e mettere in forno, cuocere fino a quando saranno teneri, circa 15-25 minuti
- Preparare la salsa masala: mescolare in una salsiera il rimanente 1/4 di tazza di yogurt, menta, 3 cucchiai di marinata, sale qb. Servire il filetto di tilapia con riso, innaffiando la salsa e guarnendo con una fetta di lime.
