La torta sembra che si siano dimenticati di “metterla” sulla glassa ai lati. Grazie a questo, il dessert non solo sembra originale, ma anche diventa meno calorico, poiché viene utilizzato meno frustato crema. Inoltre, preparare la crema da soli può facilmente controllare la quantità di zucchero e sostituirla con frutta fresca, che servono anche come decorazione. Prima della tentazione provare una torta del genere è difficile resistere, ma rimproverarsi per questo la debolezza non ne vale la pena. L’abbondanza nel dessert di frutti di bosco, la sostituzione della farina ordinaria i cereali integrali e il grasso ridotto saranno buoni una scusa per i più golosi.
Autore della ricetta – Amanda Rettke – culinaria uno scrittore
Time: 1 hour. 5 minuti difficoltà: medio Quantità: 1 torta ( 20 cm.) Nelle ricette, misurata capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. olio di cocco
- 3/4 art. yogurt alla vaniglia
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna
- 1/4 Art. salsa di mele
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. farina integrale
- 1/2 cucchiaio. cacao in polvere
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino soda
- 1/2 cucchiaino sale marino
- 3/4 art. latte
- 1 cucchiaio. mini gocce di cioccolato fondente
- 2 grappoli grandi di uva verde o rossa
- 470 ml di lamponi
- 240 ml di mora
- 240 ml di mirtilli
- 240 ml di fragole
- Panna montata fatta in casa (se lo desideri, la quantità di zucchero che puoi ridurre) per nutrire
- Ho acquistato lo sciroppo di cioccolato per versarlo
- 1 cucchiaio. l. zucchero a velo, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: olio di cocco, yogurt, zucchero marrone, salsa di mele, estratto di vaniglia, farina integrale, cacao, latte, cioccolato fondente, uva, lamponi, more, mirtilli, fragole, panna, sciroppo di cioccolato, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 177 ° C. Coprire due forme rotonde per torte con un diametro di 20 cm spray per cottura o burro e cospargili di farina.
- Scalda l’olio di cocco nel microonde fino a quando non lo è ammorbidisce o quasi si scioglie, ma non sarà ancora caldo (fino a quando 30 secondi). Quindi versalo nella ciotola del miscelatore fisso, dotato di una lama di ugello. Aggiungi yogurt, zucchero di canna, salsa di mele ed estratto di vaniglia. Mescolare fino agli ingredienti si unirà.
- Setacciare la farina con il cacao in polvere nella teglia polvere, soda e sale.
- Con il mixer a bassa velocità, aggiungere lentamente a mescolare con yogurt, prima 1/3 degli ingredienti secchi e poi 1/4 di cucchiaio. il latte. Ripetere con gli altri ingredienti secchi e il latte. Separare la ciotola dal miscelatore fisso e mescolare nella massa pezzi di cioccolato. Distribuire l’impasto tra i preparati forme.
- Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro è uscire pulito (22-26 minuti). (
Tempo di cottura
può variare a seconda della qualità degli ingredienti e dell’ambiente circostante condizioni.) Lasciare raffreddare i biscotti negli stampi per 5 minuti e quindi spostarli nella griglia per raffreddarli completamente.
- Per il montaggio: risciacquare uva, lamponi, more, mirtilli e fragole fino a quando non sono lucidi e puliti.
- Metti 1 torta sul supporto torta e copri circa 3/4 Art. panna montata. Mettere le fragole alte 2,5-4 cm al centro appuntito alla fine. Non aggiungerà la crema quando si aggiunge prossima torta. Distribuisci un po ‘di frutta attorno ai bordi della torta. Dal momento che questa è una torta “nuda”, è importante prestare attenzione a come te posizionare le bacche ai bordi.
- Metti la torta rimanente sopra. Prima di tutto grappolo d’uva, e quindi iniziare a costruire una composizione intorno. Riempi i vuoti con lamponi, more e mirtilli. Aggiungi altro poche uve per il bilanciamento del colore. Alla fine, stendi un po ‘ fragole attorno al bordo e forse mettere un altro 1 in cima.
- Versare lo sciroppo di cioccolato sulla torta e conservare in frigorifero. se usi lo zucchero a velo, cospargilo immediatamente prima alimentare.
